슬로우 쿠커에 고기 굽기

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자. 고기를 씻고 종이 타월로 말리는 것이 좋습니다. 향신료나 조미료가 마음에 들지 않거나 알레르기가 있는 경우 매리네이드에 사용하지 마세요.

2. 단계 2

   

   향신료와 소금을 섞어 잘 섞는다.

3. 단계 3

   

   씻어서 말린 고기를 향신료로 잘 문지릅니다. 이 조리법에서는 고기에 마늘 조각을 채우지 않습니다. 우리는 그것을 아주 잘 재워두겠습니다. 향신료로 문지른 고기를 접시에 놓고 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 재워 둡니다. 최소 2~3시간 동안. 밤에 입었어요.

4. 단계 4

   

   절인 고기를 베이킹 슬리브에 넣습니다. 특수 클램프로 가장자리를 고정합니다. 그런 다음 이쑤시개를 사용하여 가방 상단 여러 곳에 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가고 슬리브가 너무 많이 "부풀어오르지" 않도록 합니다. 멀티 쿠커 그릇에 고기를 넣으십시오. 베이킹 프로그램을 켜세요. 저는 1시간 30분으로 프로그램을 설정했어요. 조수를 따라 멀티 쿠커의 성능에 따라 요리 시간을 선택하십시오. 내 전력은 860W입니다.

5. 단계 5

   

   1.5 시간 후 매우 조심스럽게 (!!!) 증기에 타지 않도록 베이킹 슬리브를 자르고 고기를 반대쪽으로 뒤집어 바닥에 있던 고기의 가장자리가 위에 오도록합니다. 맨 위. 이렇게 하면 전체 조각이 바삭바삭하고 아름다운 색상을 갖게 됩니다. 그리고 '베이킹' 프로그램을 15분으로 설정하세요. 이번 시간이면 충분했습니다. 장치의 안내를 받으세요.

6. 단계 6

   

   완성된 돼지고기가 나왔습니다! 매우 향긋하고 육즙이 풍부하며 맛있습니다!

7. 단계 7

   

   완성된 고기를 접시에 담습니다. 으깬 감자, 파스타, 죽과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 신선한 야채와 함께 아주 맛있습니다. 추울 때는 샌드위치와 잘 어울립니다.

8. 단계 8

   

   이 고기는 모든 명절 테이블을 장식할 것입니다! 건강을 준비하세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

무시

13.10.2023

4.9

나는 느린 밥솥에 돼지 고기를 찐다. 고기는식이 요법과 육즙이 많은 것으로 나타났습니다.

사회자 크세니아

13.10.2023

4.5

슬로우 쿠커에서 고기를 굽는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽고 매우 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 베이킹 슬리브가 멀티 쿠커에도 사용될 수 있다고는 결코 생각하지 못했을 것입니다. 나는 약 1.2kg의 돼지 고기 조각을 가져갔습니다. 추천 향신료 중 머스타드만 빼고 다 가져갔어요(없었어요). 고기를 향신료에 2시간 30분 동안 절였습니다. 고기가 맛있어졌고 과장하지 않습니다. 부드럽고 육즙이 많으며 향이 좋습니다. 고기가 굽는 동안 공기 중에 냄새가 나서 군침이 돌 정도였습니다. 향신료는 완벽하게 선택됩니다. 그 결과 놀랍도록 다양한 맛이 탄생했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

카테리나

13.10.2023

4.8

나는 슬로우 쿠커로 고기를 요리한 적이 없습니다. 더 자주 나는 그것을 소매나 호일로 오븐에서 구웠습니다. 베이킹에서 슬로우쿠커로 만들어 볼게요. 레시피 주셔서 감사합니다! 고기가 아주 좋아 보이네요!

나탈리아

13.10.2023

4.6

이것은 이제 우리가 가장 좋아하는 요리법입니다. 우리는 실제로 소시지를 사지 않습니다. 감사합니다!