느린 밥솥에 돼지 고기 - 61 요리 레시피

뼈가 있든 없든 큰 조각이나 작은 조각으로 슬로우 쿠커에서 돼지고기를 요리할 수 있습니다. 스튜, 굴라시, 수프, 필라프, 쇠고기 스트로가노프, 삶은 돼지고기, 롤, 스테이크, 튀김, 로스트, 소시지, 쿠파티, 그레이비, 소스, 햄, 아코디언, 시시 케밥, 솔얀카, 아즈 등이 될 수 있습니다.

보시다시피 슬로우 쿠커의 돼지 고기 요리법은 다양하고 다양하므로 최종 목표에 따라 준비하기위한 고기를 선택해야합니다. 안심, 등심, 지방층이 있는 조각, 갈비뼈(간 및 내장을 포함한 돼지 시체의 모든 부분)를 섭취할 수 있습니다. 고기가 너무 질기면 두들기거나 양념에 재워서 더 부드럽고 연하게 만들 수 있습니다. 건조하고 건조된 고기는 우유에 담가둘 수 있습니다. 돼지 고기에 더 많은 풍미를 더하기 위해 고기 조각에 마늘, 허브 및 향신료를 채울 수 있습니다. 그런데 이 방법은 고기에서 그다지 좋지 않은 냄새와 맛을 제거합니다.

느린 밥솥에서 돼지 고기 요리를 준비하는 기술은 냄비 나 프라이팬의 스토브에서 요리하는 기술과 유사합니다. 튀길 음식은 해당 프로그램에 따라 뚜껑을 열고 튀겨집니다. 삶거나 구워야 할 것은 뚜껑을 닫고 원하는 프로그램을 선택한 상태에서 삶거나 구워냅니다.

유일한 차이점은 요리 시간일 수 있습니다. 일반적으로 슬로우 쿠커에서는 프로세스가 더 오래 걸립니다. 특히 가스레인지와 비교하면 더욱 그렇습니다. 이 경우 장비 모델과 참신함의 정도가 모두 중요하지만 (더 현대적인 아날로그는 요리 작업에 더 빠르고 쉽게 대처합니다).