슬로우 쿠커에 사워 크림 소스를 곁들인 돼지 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 사워 크림 소스로 맛있는 돼지 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 돼지고기 외에 어떤 고기를 먹을 수 있나요? 어느. 쇠고기, 양고기, 닭고기 또는 칠면조 고기가 좋습니다. 그러나 요리의 칼로리 함량과 요리 시간은 바뀔 것이라는 점을 명심하십시오.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말린 후 중간 크기로 자릅니다. 돼지고기는 뼈가 없고 과육만 있어야 합니다. 취향에 따라 시체의 일부를 선택하십시오. 햄, 어깨, 탄산염, 목, 안심 등이 될 수 있습니다. 이전에 과도한 지방을 잘라낸 주걱이 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   사워 크림에 물, 밀가루, 향신료를 넣고 잘 섞어 덩어리를 모두 부수십시오. 소스를 더 많이 드시고 싶으시면 사워크림과 물의 양을 1.5배로 늘려주시면 됩니다. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 나는 15%를 가지고 있다. 밀가루와 물을 추가하면 먼저 소스가 걸쭉해지며, 두 번째로 사워 크림이 응고되는 것을 방지할 수 있습니다. 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 사워 크림 소스를 만드는 복잡한 방법을 배울 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   멀티 쿠커를 20분 동안 "튀김" 모드로 설정합니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 데우십시오. 멀티쿠커는 동일한 방식으로 작동하지 않으며 시간과 모드가 다를 수 있다는 점을 기억하십시오. 단계 아래 문서의 링크를 사용하여 멀티쿠커에 대해 자세히 알아보세요.

6. 단계 6

   

   돼지고기를 놓습니다. 고기 전체가 기름으로 코팅될 때까지 저어줍니다. 가끔씩 저어주며 돼지고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 단계 7

   

   양파를 추가하고 모두 함께 저으면서 2분간 더 조리합니다.

8. 단계 8

   

   다용도 모드를 '스튜'로 변경하고 시간을 40분으로 설정하세요. 정확한 삶는 시간은 슬로우 쿠커의 브랜드와 모델, 고기를 삶는 온도, 선택한 돼지고기 부위에 따라 다릅니다. 예를 들어, 목과 어깨가 두꺼울수록 밀도가 높은 탄산육과 햄보다 부드러움에 더 빨리 도달합니다.

9. 단계 9

   

   사워 크림 혼합물을 고기 위에 붓고 저어줍니다. 남은 시간 동안 고기가 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 모든 것을 함께 끓입니다. 끓는 물이 너무 강하면 온도를 5°C 낮출 수 있습니다(장치 모델에 해당 기능이 있는 경우). 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

24.11.2023

4.6

뼈에 돼지고기 조각이 붙어 있었어요. 나는 슬로우 쿠커의 사워 크림 소스에 돼지 고기 요리법을 기반으로 저녁 식사로 요리하기로 결정했습니다. 요리는 번거로움 없이 매우 쉽고 간단하게 준비됩니다. 저는 지방 함량이 15%인 사워 크림을 사용했습니다. 나는 레시피에 따라 모든 것을했습니다. 조리시간은 레시피에 적힌대로 충분했어요. 매우 맛있고 만족 스러웠습니다. 고기는 부드럽고 부드러워서 제 경우에는 뼈에서 완벽하게 떨어집니다. 소스는 기분 좋은 크림 향과 함께 섬세합니다. 저는 메밀을 곁들인 사워크림 소스에 돼지고기를 곁들였습니다. 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다!