Wieprzowina w sosie śmietanowym w powolnej kuchence
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pyszną wieprzowinę w sosie śmietanowym w powolnej kuchence? Bardzo prosta! Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jakie mięso można zjeść oprócz wieprzowiny? Każdy. Zrobi to wołowina, jagnięcina, kurczak lub indyk. Należy jednak pamiętać, że zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania potrawy.
KROK 2
Umyj wieprzowinę, osusz ją i pokrój na średnie kawałki. Wieprzowina powinna być bez kości, tylko miąższ. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, karkówka, polędwica itp. Mam szpatułkę, z której wcześniej odciąłem nadmiar tłuszczu.
KROK 3
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
KROK 4
Do śmietany dodać wodę, mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszać, rozbijając wszelkie grudki. Jeśli chcesz więcej sosu, możesz zwiększyć ilość śmietany i wody 1,5 razy. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Ja mam 15%. Dodanie mąki i wody, po pierwsze, zagęści sos, a po drugie, nie pozwoli, aby śmietana się zsiadła. Zagadnienia przygotowania sosu śmietanowego dowiesz się, czytając artykuł na końcu przepisu.
KROK 5
Ustaw multicooker w trybie „Smażenie” na 20 minut. W misce multicookera rozgrzej olej roślinny. Pamiętaj, że multicookery nie działają w ten sam sposób, a czas i tryb mogą się różnić. Przeczytaj więcej o multicookerach, korzystając z linku w artykule pod krokami.
KROK 6
Połóż wieprzowinę. Mieszaj, aż całe mięso pokryje się olejem. Mieszając od czasu do czasu, smaż wieprzowinę na złoty kolor.
KROK 7
Dodać cebulę i smażyć, mieszając, wszystko razem przez kolejne 2 minuty.
KROK 8
Zmień tryb multicookera na „Gulasz” i ustaw czas na 40 minut. Dokładny czas duszenia zależy od marki i modelu wolnowaru, temperatury duszenia mięsa oraz wybranego przez Ciebie kawałka tuszy wieprzowej. Na przykład grubsza karkówka i łopatka osiągają miękkość szybciej niż gęstsze mięso gazowane i szynka.
KROK 9
Powstałą śmietanę wlać do mięsa i wymieszać. Całość dusimy pod zamkniętą pokrywką, aż mięso będzie miękkie przez pozostały czas. Jeżeli wrzenie będzie zbyt mocne, można obniżyć temperaturę o 5°C (o ile Twój model urządzenia posiada taką funkcję). Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelniPyszne, satysfakcjonujące, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 507 Kcal
- 225
- Sos z mięsa wieprzowego na patelniSoczyste, sycące, takie pyszne! Prawdziwy dżem!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 689 Kcal
- 384
- Gulasz mięsny z warzywami wieprzowymiJasne, pełne witamin, niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 454 Kcal
- 397
- Duszone serca kurczaka w śmietanie w powolnej kuchenceMiękkie, delikatne, soczyste, proste, zawsze na stole!
- 1 godziny 30 minuty
- 2 Porcje
- 556 Kcal
- 229
- Kasza perłowa z mięsem w powolnej kuchenceNiesamowicie smaczny, kruchy, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 350 Kcal
- 337
- Kurczak w śmietanie w powolnej kuchenceProsty przepis na każdy dzień. Pyszny filet w powolnej kuchence
- 1 godziny 25 minuty
- 12 Porcje
- 173 Kcal
- 209
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625