슬로우 쿠커에 넣은 돼지고기 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료 : 튀김 모드로 미리 멀티 쿠커를 켜고 식물성 기름 2-3 큰술을 부어주세요. 몸을 따뜻하게 해주세요.

2. 단계 2

   

   그동안 고기를 잘 헹구고 필름과 정맥을 제거하고 과도한 지방을 제거하십시오. 고기를 약 2~3cm 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   준비된 고기를 다용도 그릇에 넣고 가열된 기름을 넣고 파프리카를 뿌린 다음 레몬 1/3즙을 뿌립니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 주기적으로 고기를 저어주는 것을 잊지 마십시오.

4. 단계 4

   

   양파는 껍질을 벗겨야합니다. 원하는대로 잘라냅니다 - 고리의 4분의 1, 스트립으로 자릅니다. 나는 큐브를 좋아한다.

5. 단계 5

   

   고기에 양파를 추가합니다. 젓다.

6. 단계 6

   

   양파가 살짝 볶아지면 밀가루를 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 가볍게 볶습니다.

8. 단계 8

   

   물을 붓습니다. 물은 매우 뜨거워야 합니다.

9. 단계 9

   

   소금을 조금 넣으세요. 젓다.

10. 단계 10

    

    뚜껑을 닫으세요. 그리고 소화 모드를 45분~1시간 동안 설정하세요. 고기를 오래 끓이면 고기가 두렵지 않습니다. 그러니 시간이 허락한다면 최소한 2시간 이상은 끓여주세요.

11. 단계 11

    

    프로그램이 끝나면 토마토 페이스트를 추가합니다. 혼합.

12. 단계 12

    

    크림을 넣고 저어주세요.

13. 단계 13

    

    10~15분 더 가열 모드로 둡니다. 그게 다야, 요리가 준비되었습니다. 봉사할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

아나스타샤╬

01.12.2023

5

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

파란 눈

01.12.2023

4.8

맛있는 굴라시. 저는 항상 고기를 양념에 재운 뒤 튀기는 게 사실이에요. 제 생각에는 돼지 고기 500g의 경우 레몬 1/3 / 매리 네이드에 주스를 짜내면 충분합니다. 그런 다음 저자의 레시피를 따르십시오. 그레이비가 훌륭하고 양이 정말 많아서 고기 한 조각을 쫓아다녀야 할 정도입니다. 결론 - 고기를 좋아하는 사람은 가장 좋아하는 물 800ml당 최소 900g을 넣어야 합니다. 그러면 모든 것이 완벽해지고 균형이 깨지지 않을 것입니다. Znlena님, 레시피 감사합니다. 그에 따라 계속 요리하겠습니다. 레몬에 대해 쓰지는 않지만 단계별로 편리합니다. 아마도 3번 단계에서일 것입니다. 행운을 빌어요...