쇠고기와 피망을 곁들인 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   클래식 헝가리 굴라시를 준비하려면 쇠고기를 입방체나 조각으로 자릅니다. 이 요리법의 크기는 아주 작은 것부터 아주 큰 것까지 다양합니다. 고기의 크기에 따라 달라지는 유일한 것은 이 요리의 조리 시간입니다. 양파를 아주 잘게 다져주세요.

2. 단계 2

   

   깊은 프라이팬(또는 냄비)에 식물성 기름을 두르고 양파를 넣고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 중간 불로 끓입니다. 원한다면 조각이나 입방체로 자른 당근을 양파와 함께 끓일 수 있습니다. 그레이비를 걸쭉하게 만들려면 고기를 넣기 전에 튀긴 양파에 밀가루를 넣으세요. 튀김에는 빨간 피망도 추가되는데 아쉽게도 없어서 사진에는 없네요(

3. 단계 3

   

   불을 높게 설정하고 다진 고기를 넣으세요. 1~2분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 불을 최소한으로 줄이십시오. 끓는 물 한잔에 부어주세요. 약 30-40분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

4. 단계 4

   

   쇠고기를 큼직하게 자르면 조리시간은 최대 1시간 정도 소요된다. 굴라시의 물이 빨리 증발하면 약간의 물을 추가하십시오. 빵과 함께 따뜻하게 드세요.

5. 단계 5

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알레나

18.12.2023

4.7

훌륭한 요리법! 파프리카와 강황을 넣어봤는데 조금 달달했어요

주홍

18.12.2023

4.5

좋은 요리법. 단계별 사진을 게시하겠습니다.

다리아 ☼

18.12.2023

4.8

알렌코, 마음에 드셨다니 기뻐요

주홍

18.12.2023

4.7

조리법은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다 :). 주요 재료를 준비하고 추가하는 데만 20분밖에 걸리지 않았습니다. 모든 것은 슬로우 쿠커에서 이루어지지만 편리한 그릇이 있기 때문에 가능합니다. 먼저 재료를 볶은 다음 물을 붓고 양념을 추가하고 한 시간 더 끓였습니다. 고기는 매우 부드럽습니다. 아이들이 문제없이 즐겁게 씹었습니다.

다리아 ☼

18.12.2023

4.9

이 레시피에 관심을 가져주셔서 감사합니다

알렌카

18.12.2023

4.5

음...맛있었어요!

다리아 ☼

18.12.2023

4.9

Alenka님, 감사하게 생각해주셔서 정말 기뻐요!