굴라시 - 57 요리 레시피

굴라시는 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 오리고기, 칠면조 고기로 만듭니다. 이를 위해 내장, 소시지, 버섯, 감자 및 콩을 꺼낼 수도 있습니다. 이 사이트에는 엘크, 오소리, 노루, 토끼, 뉴트리아, 비버, 곰으로 만든 굴라시 요리법이 포함되어 있습니다.

요리에는 양파, 달콤한 고추, 당근, 감자, 마늘 등 야채가 포함됩니다. 때때로 고기는 호박과 사과로 요리됩니다. 맛을 위해 파프리카, 후추, 커민, 수넬리 홉, 월계수 잎을 접시에 추가합니다.

고기는 식물성 기름, 라드 또는 라드에 튀겨집니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 사워 크림 또는 크림을 섞어 끓입니다. 소스를 걸쭉하게 만들려면 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 넣으세요.

헝가리 민속 요리는 러시아 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 야채를 곁들인 육즙이 많은 고기를 향긋한 소스에 끓여서 만족스럽고 매우 맛있습니다.

권장사항:

요리에는 빵과 사워 크림이 함께 제공됩니다.

반찬으로는 으깬 감자, 메밀, 쌀 또는 스파게티를 준비할 수 있습니다.