グーラッシュ - 57 料理レシピ

グーラッシュは牛肉、豚肉、子羊肉、鶏肉、アヒル、七面鳥から調理されます。内臓、ソーセージ、キノコ、ジャガイモ、大豆も摂取できます。このサイトには、ヘラジカ、アナグマ、ノロジカ、ノウサギ、ヌートリ​​ア、ビーバー、クマから作るグーラッシュのレシピが掲載されています。

この料理には野菜が含まれています：玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、ニンニク。肉はカボチャやリンゴと一緒に調理されることもあります。味を整えるために、パプリカ、黒コショウ、クミン、スネリホップ、月桂樹の葉が料理に加えられます。

肉は植物油、ラード、またはラードで揚げられます。次に、トマトペースト、サワークリーム、またはクリームの混合物で煮込みます。ソースを濃くするには、小麦粉またはセモリナ粉を加えます。

ハンガリーの郷土料理はロシアのメニューにぴったりと合います。ジューシーな肉と野菜を香り豊かなソースで煮込むと、満足感があり、とてもおいしいです。

推奨事項:

この料理にはパンとサワークリームが添えられます。

おかずには、マッシュポテト、そば、米、スパゲッティを用意できます。