鶏レバーのグーラッシュ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   美味しくて手早く4人分の鶏レバーのグーラッシュを準備するには、600 gの鶏レバーを1個用意します。玉ねぎ、にんじん、トマト、揚げ用のひまわり油、月桂樹の葉、塩を加えます。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた玉ねぎとにんじんを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンで熱したひまわり油に玉ねぎとにんじんの角切りを入れ、中火で7分炒めます。

4. ステップ 4

   

   その間にトマトも立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   切ったトマトを鍋に加え、野菜を混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、フライパンの野菜に塩を加え、かき混ぜながらさらに7分間炒め続けます。

7. ステップ 7

   

   野菜を炒めている間に、鶏レバーを細かく切ります。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにしたレバーを野菜と一緒にフライパンに加えます。

9. ステップ 9

   

   鶏レバーと炒めた野菜を混ぜ、蓋をせずに中火でさらに5分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    次に、鶏レバーに野菜を入れて水を入れます。

11. ステップ 11

    

    月桂樹の葉を鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させます。

12. ステップ 12

    

    フライパンに鶏レバーと野菜を入れて蓋をし、弱火にします。

13. ステップ 13

    

    鶏レバーのグーラッシュをさらに10分間煮て、火を止めます。

14. ステップ 14

    

    鶏レバーのグーラッシュはどんなおかずとも合わせてご提供しますが、特にそばとの相性は抜群です。

レシピへのコメント

キラ

22.09.2023

4.7

美味しいお料理、ありがとうございました！鶏レバーのサワークリーム煮も美味しいです。

ソナ

22.09.2023

4.6

興味深いことに、私は肝臓からそれを試したことがなく、保存しています。いつもこんな感じで料理してます

Kさん

22.09.2023

5

コップ一杯の水、それとも2リットル??

ルバ60

22.09.2023

5

とても興味深いレシピです。