Goulasch de foie de poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer un goulasch de foie de volaille délicieux et rapide pour 4 portions, prenez 600 g de foie de volaille, 1 pc. oignons, carottes et tomates, ainsi que de l'huile de tournesol pour la friture, du laurier et du sel au goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les oignons et les carottes épluchés en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez les cubes d'oignon et de carotte dans l'huile de tournesol chauffée dans une poêle et faites revenir à feu moyen pendant 7 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, coupez également la tomate en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la tomate hachée dans la poêle et mélangez les légumes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite du sel aux légumes dans la poêle et continuez à frire encore 7 minutes en remuant.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant que les légumes rôtissent, coupez le foie de volaille en petits morceaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez le foie haché dans la poêle avec les légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le foie de volaille avec les légumes frits et laissez cuire encore 5 minutes à feu moyen sans couvrir la poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez ensuite le foie de poulet aux légumes avec de l'eau.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer la feuille de laurier dans la casserole et porter à ébullition en remuant.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir la poêle de foie de volaille et de légumes et baisser le feu.

13. ÉTAPE 13

    

    Laisser mijoter le goulasch de foie de poulet pendant encore 10 minutes, puis éteindre le feu.

14. ÉTAPE 14

    

    Nous servons du goulasch de foie de poulet avec n'importe quel plat d'accompagnement, particulièrement délicieux avec du sarrasin.

Commentaires sur la recette

Kira

22.09.2023

4.7

Plat délicieux, merci ! Le foie de poulet est également délicieux cuit avec de la crème sure.

sona

22.09.2023

4.6

Intéressant, je ne l'ai jamais essayé avec le foie, je le garde. C'est comme ça que je cuisine habituellement

M.K

22.09.2023

5

un verre d'eau ou 2 litres ??

luba60

22.09.2023

5

Une recette très intéressante.