Soupe de goulasch de bœuf hongrois

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

   Chipette de cuisson. Mélanger la farine, l'œuf et le sel et pétrir la pâte. Étalez-le ensuite en une fine couche.

3. ÉTAPE 3

   

   Pincez des petits morceaux de pâte. J'ai utilisé des petits moules pour cela.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire les chipettes obtenues dans un bouillon bouillant pendant 3 à 4 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites revenir l'oignon dans la graisse ou l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le paprika.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez la viande en morceaux égaux et ajoutez-la à l'oignon. Lorsque le jus de viande s'est évaporé, ajoutez l'ail écrasé mélangé au cumin.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez tous les légumes en petits cubes

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez d'abord les pommes de terre à la viande

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque les pommes de terre deviennent transparentes, ajoutez de l'eau ou du bouillon et incorporez les tomates et les poivrons hachés.

10. ÉTAPE 10

    

    Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez les chipettes et laissez mijoter.

11. ÉTAPE 11

    

    Le plat s'est avéré épicé et juteux

Commentaires sur la recette

Machenka♀

18.12.2023

4.6

salut cool )))

Fille intelligente

18.12.2023

5

J'ai aimé la préparation du goulasch de la cuisine hongroise. Goût épicé et façon très intéressante de préparer le goulasch aux chipettes. Cuit pendant 1 heure et 45 minutes.

Nadine

18.12.2023

4.5

Une merveilleuse recette d'un merveilleux chef! J'aime cuisiner le goulasch, ce goulasch que les Hongrois appellent perkelt - savoureux, satisfaisant, sain. Mais je n’ai jamais cuisiné avec des chipettes ; Je suis tombé sur cette recette pour la première fois ici. Merci beaucoup à l'auteur pour cet ajout si intéressant à un plat traditionnel hongrois ; Je pense que notre famille appréciera cette tournure et s'y enracinera.

Choura

18.12.2023

4.7

J'ai essayé plusieurs plats de viande hongrois dans des restaurants hongrois, je les ai tous beaucoup aimés, ils sont vraiment plus épicés et ont leurs propres secrets, ils sont préparés dans une grande quantité de sauce et ont toujours des particularités, donc ce goulasch est doté de son propre zeste , je vais l'écrire dans mon K.K. Ensuite je le cuisinerai, promis, le mien va adorer !