Gulash di fegato di pollo

Name: Gulash di fegato di pollo
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Fegato di pollo; 150 g Cipolle a bulbo; 150 g Carota; 150 g Pomodori; 1 cucchiaino Sale; 1 Foglia di alloro; 2 cucchiaio Olio di girasole; 1 tazza Acqua

Un piatto veloce di fegatini di pollo con verdure. Il gulasch di fegatini di pollo non è solo un piatto veloce ma anche economico. La ricetta è abbastanza semplice e facile e, soprattutto, può essere integrata se lo si desidera, ad esempio aggiungendo peperoni, mele e persino banane alle verdure.

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Grazia Taylor

Autore della ricetta

Calorie

327Kcal

Proteina

32gram

Grassa

19gram

Carboidrati

10gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

600g

150g

150g

150g

1cucchiaino

1

2cucchiaio

1tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Per preparare un delizioso e veloce gulasch di fegato di pollo per 4 porzioni, prendere 600 g di fegato di pollo, 1 pz. cipolle, carote e pomodori, oltre a olio di semi di girasole per friggere, alloro e sale qb.
PASSO 2
Tagliare le cipolle e le carote sbucciate a cubetti.
PASSO 3
Versare i cubetti di cipolla e carota nell'olio di semi di girasole riscaldato in una padella e friggere a fuoco medio per 7 minuti.
PASSO 4
Nel frattempo tagliate anche il pomodoro a cubetti.
PASSO 5
Aggiungete nella padella il pomodoro tagliato a pezzetti e mescolate le verdure.
PASSO 6
Quindi salate le verdure nella padella e continuate a friggere per altri 7 minuti, mescolando.
PASSO 7
Mentre le verdure cuociono, tagliare il fegato di pollo a pezzetti.
PASSO 8
Aggiungere il fegato tritato nella padella con le verdure.
PASSO 9
Mescolare i fegatini con le verdure fritte e cuocere per altri 5 minuti a fuoco medio senza coprire la padella.
PASSO 10
Quindi riempire il fegato di pollo con le verdure con acqua.
PASSO 11
Mettete la foglia di alloro nella padella e, mescolando, portate a ebollizione.
PASSO 12
Coprire la padella con fegatini di pollo e verdure e abbassare il fuoco.
PASSO 13
Cuocere a fuoco lento il gulasch di fegatini di pollo per altri 10 minuti, quindi spegnere il fuoco.
PASSO 14
Serviamo il gulasch di fegatini di pollo con qualsiasi contorno, particolarmente delizioso con il grano saraceno.