牛肉とピーマンのグヤーシュ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   クラシックなハンガリーのグーラッシュを準備するには、牛肉を立方体またはスライスに切ります。この料理レシピのサイズは、非常に小さいものから非常に大きなものまでさまざまです。肉の大きさに依存する唯一のことは、この料理の調理時間です。玉ねぎを非常に細かく刻みます。

2. ステップ 2

   

   深めのフライパン（または鍋）にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で玉ねぎが柔らかく透明になるまで炒めます。必要に応じて、細切りまたは立方体に切ったにんじんを玉ねぎと一緒に煮ることもできます。グレービーソースを濃くするには、肉を加える前にフライドオニオンに小麦粉を加えます。赤ピーマンも炒めますが、残念ながら無かったので写真にはありません(

3. ステップ 3

   

   強火にし、切った肉を加えます。 1〜2分間かき混ぜ続けながら炒めます。火を最小限に抑えます。コップ1杯の沸騰したお湯を注ぎます。蓋をして約30〜40分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   牛肉を大きめに切った場合、調理時間は最大1時間かかります。グーラッシュからの水分がすぐに蒸発する場合は、少量の水を追加します。温かいままパンと一緒にお召し上がりください。

5. ステップ 5

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレナ

18.12.2023

4.7

素晴らしいレシピです！パプリカとターメリックを加えてみました - ちょっと甘くなりました

スカーレット

18.12.2023

4.5

良いレシピです。段階ごとの写真を載せていきます。

ダリア☼

18.12.2023

4.8

アレンコ、気に入っていただけて嬉しいです

スカーレット

18.12.2023

4.7

レシピはとてもシンプルですぐに準備できます:)。主な材料を準備して追加するのに20分しかかかりませんでした。すべてスロークッカーで行いますが、それは便利なボウルがあるからです。最初に材料を炒め、次に水を注ぎ、調味料を加えてさらに1時間煮ました（もっと少なくてもよかったでしょう）。肉はとても柔らかいです - 私の子供たちは問題なく喜んでそれを噛みました。

ダリア☼

18.12.2023

4.9

このレシピにご注目いただきありがとうございます

アレンカ

18.12.2023

4.5

うーん…美味しかったです！

ダリア☼

18.12.2023

4.9

アレンカさん、評価していただいてとても嬉しいです！