버섯 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   버섯으로 버섯 굴라쉬를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는 버섯을 사용해도 됩니다. 나는 샴 피뇽을 먹었습니다. 나는 굴라쉬에 작은 버섯을 사용하는 것을 정말 좋아합니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 야채를 부드럽게 만들기 위해 당근과 양파를 중간 불로 2~3분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   이때 샴피뇽은 깨끗이 씻어서 잘게 썬다. 버섯이 작기 때문에 반으로만 잘라줬어요. 큰 버섯이 있으면 4-6 조각으로 자르면 됩니다.

5. 단계 5

   

   팬에 다진 버섯을 추가합니다. 모든 것을 섞고 2-3분 더 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 체를 통해 모든 버섯 위에 밀가루를 균일하게 얇게 뿌립니다. 젓다.

7. 단계 7

   

   별도의 유리에 물과 토마토 페이스트를 섞습니다. 버섯 위에 붓고 모든 것을 끓입니다. 추가된 밀가루 덕분에 혼합물은 가열되면 걸쭉해지기 시작합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 풍미를 위해 베이 리프를 추가하십시오. 덮은 버섯을 약한 불로 12-15분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   끓이는 동안 버섯의 크기가 줄어 듭니다. 그레이비를 많이 먹고 싶다면 물을 더 추가해도 됩니다. 그레이비를 곁들인 버섯 굴라시가 준비되었습니다! 감자나 파스타 반찬과 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

30.07.2023

4.9

나는 오랫동안 버섯을 메인 요리로 요리하여 고기나 생선 대신 반찬과 함께 제공하고 싶었습니다. 버섯 굴라쉬 요리법은 흥미롭고 준비하기 쉬워 보였습니다. 먼저 양파를 볶고 당근을 갈아줬어요. 3분 후 잘게 썬 샴피뇽을 넣고 버섯은 중간 크기로 6등분하여 야채와 함께 3분 동안 볶았습니다. 그런 다음 밀가루, 물에 희석 한 토마토 페이스트, 월계수 잎 및 소금을 팬에 추가했습니다. 나는 뚜껑 아래에서 버섯을 15 분 동안 끓였습니다. 내 굴라시는 매우 향긋하고 풍부했습니다! 농도가 진하고 토마토 신맛이 납니다. 샴 피뇽은 요리하는 동안 크기가 눈에 띄게 줄어들었지만 탄력 있고 고기 같은 느낌을 유지했습니다. 우리는 파스타와 삶은 감자와 함께 굴라쉬를 먹었습니다. 맛있는! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

키라

30.07.2023

4.8

그레이비를 곁들인 프라이팬에 샴 피뇽으로 만든 두꺼운 버섯 굴라시는 정말 맛있다는 것이 밝혀졌습니다! 맛있는 큰 조각과 훌륭한 소스가 있습니다. 레시피 저장기에 레시피를 넣어두었어요! 파스타와 메밀에 이 소스를 먹어보고 싶어요. 훌륭한 요리법에 감사드립니다!