헝가리식 쇠고기 굴라쉬 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

2. 단계 2

   

   치펫 요리. 밀가루, 계란, 소금을 섞고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 얇은 층으로 굴립니다.

3. 단계 3

   

   반죽에서 작은 조각을 꼬집어냅니다. 이를 위해 작은 금형을 사용했습니다.

4. 단계 4

   

   결과 치펫을 끓는 국물에 3-4분 동안 요리합니다.

5. 단계 5

   

   양파를 지방이나 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 파프리카를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   고기를 똑같은 조각으로 자르고 양파에 넣으십시오. 육즙이 증발하면 커민과 섞인 다진 마늘을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   먼저 고기에 감자를 넣고

9. 단계 9

   

   감자가 투명해지면 물이나 육수를 넣고 잘게 썬 토마토와 고추를 넣고 섞어주세요.

10. 단계 10

    

    감자가 거의 익으면 치페트를 넣고 끓입니다.

11. 단계 11

    

    요리는 매콤하고 육즙이 많았습니다.

레시피에 대한 의견

마셴카♀

18.12.2023

4.6

안녕하세요 멋지네요 )))

똑똑한 소녀

18.12.2023

5

나는 헝가리 요리의 굴라쉬 준비를 좋아했습니다. 매운 맛과 치펫으로 굴라쉬를 준비하는 매우 흥미로운 방법입니다. 1시간 45분 동안 조리했습니다.

나딘

18.12.2023

4.5

훌륭한 요리사의 훌륭한 요리법! 나는 헝가리인들이 퍼켈트(perkelt)라고 부르는 굴라시를 요리하는 것을 좋아합니다. 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 하지만 저는 치펫으로 요리한 적이 없습니다. 저는 이 레시피를 여기서 처음 접했습니다. 전통적인 헝가리 요리에 흥미로운 추가를 해주신 저자에게 진심으로 감사드립니다. 우리 가족은 이런 반전을 좋아하고 뿌리내릴 것 같아요.

슈라

18.12.2023

4.7

나는 헝가리 레스토랑에서 여러 가지 헝가리 고기 요리를 시도했고 모두 정말 좋아했습니다. 정말 더 매콤하고 자신 만의 비밀이 있고 많은 양의 소스로 준비되고 항상 독특한 특징이 있기 때문에이 굴라시는 그 자체의 풍미를 부여받습니다. , 내 K.K.에 적어 두겠습니다. 그럼 내가 요리할게, 약속해, 내 것도 좋아할 거야!