Węgierska zupa gulaszowa z wołowiną
Zupę gulaszową polubi każdy mężczyzna, bo jest w niej mnóstwo mięsa. Warto wiedzieć, że na Węgrzech gulasz to gęsta zupa mięsna z obowiązkowym dodatkiem papryki, natomiast to co my nazywamy gulaszem, Węgrzy nazywają pörkelt.
Kalorie
364Kcal
Białko
27gram
Tłuszcz
16gram
Węglowodany
27gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 10
140гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
1kg
60гр
1kg
300гр
według Twojego gustu
80гр
według Twojego gustu
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty
KROK 1
KROK 2
Chipette do gotowania. Wymieszać mąkę, jajko i sól i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkuj na cienką warstwę.
KROK 3
Odrywaj z ciasta małe kawałki. Użyłam do tego małych foremek.
KROK 4
Powstałe chipsy gotuj we wrzącym bulionie przez 3-4 minuty.
KROK 5
Smażyć cebulę na tłuszczu lub oleju roślinnym na złoty kolor, dodać paprykę.
KROK 6
Mięso pokroić na równe kawałki i dodać do cebuli. Gdy sok z mięsa odparuje, dodać zmiażdżony czosnek zmieszany z kminkiem.
KROK 7
Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę
KROK 8
Najpierw dodaj ziemniaki do mięsa
KROK 9
Gdy ziemniaki staną się przezroczyste, dodajemy wodę lub bulion i mieszamy z pokrojonymi pomidorami i papryką.
KROK 10
Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, dodaj chipsy i gotuj na wolnym ogniu.
KROK 11
Danie okazało się ostre i soczyste
Komentarze do przepisu
18.12.2023
cześć, super)))
18.12.2023
Podobało mi się przygotowanie gulaszu z kuchni węgierskiej. Pikantny smak i bardzo ciekawy sposób przygotowania gulaszu z chipsami. Gotowano przez 1 godzinę i 45 minut.
18.12.2023
Wspaniały przepis od wspaniałego szefa kuchni! Lubię gotować gulasz, ten gulasz, który Węgrzy nazywają perkelt – smaczny, sycący i zdrowy. Ale nigdy nie gotowałam z chipsami
18.12.2023
Próbowałem kilku węgierskich dań mięsnych w węgierskich restauracjach, wszystkie bardzo mi smakowały, są naprawdę ostrzejsze i mają swoje tajemnice, są przyrządzane w dużej ilości sosu i zawsze mają charakterystyczne cechy, więc ten gulasz ma swój własny smak , napiszę to w moim K.K. Potem to ugotuję, obiecuję, moim będzie smakować!
Podobne przepisy
- Gulasz z indyka na patelni z sosemMiękkie, soczyste, delikatne mięso jako dodatek do każdego dania obiadowego i kolacyjnego.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 235 Kcal
- 170
- Gulasz z wątróbki z sosemProste, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Pochopnie.
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 324 Kcal
- 151
- Gulasz z piersi z sosemSoczyste, apetyczne, o bogatym smaku. Na każdą okazję.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 260 Kcal
- 182
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473