Sopa gulash de ternera húngara

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

   Chipette de cocina. Mezclar la harina, el huevo y la sal y amasar la masa. Luego extiéndalo hasta formar una capa fina.

3. PASO 3

   

   Retire los trozos pequeños de la masa. Usé moldes pequeños para esto.

4. PASO 4

   

   Cocine las chipettes resultantes en caldo hirviendo durante 3-4 minutos.

5. PASO 5

   

   Freír la cebolla en grasa o aceite vegetal hasta que esté dorada, agregar el pimentón.

6. PASO 6

   

   Corta la carne en trozos iguales y agrégala a la cebolla. Cuando el jugo de la carne se haya evaporado, agregue el ajo machacado mezclado con comino.

7. PASO 7

   

   Cortar todas las verduras en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Primero agrega patatas a la carne.

9. PASO 9

   

   Cuando las patatas se vuelvan transparentes, agregue agua o caldo y agregue los tomates y los pimientos picados.

10. PASO 10

    

    Cuando las patatas estén casi cocidas añadimos las chipettes y dejamos cocer a fuego lento.

11. PASO 11

    

    El plato quedó picante y jugoso.

Comentarios sobre la receta.

Mashenka♀

18.12.2023

4.6

Hola fresco )))

Chica inteligente

18.12.2023

5

Me gustó la preparación del gulash de la cocina húngara. Sabor picante y una forma muy interesante de preparar gulash con chipettes. Cocido durante 1 hora y 45 minutos.

Nadin

18.12.2023

4.5

¡Una receta maravillosa de un chef maravilloso! Me gusta cocinar gulash, ese gulash que los húngaros llaman perkelt: sabroso, saciante y saludable. Pero nunca he cocinado con chipettes.

Shura

18.12.2023

4.7

Probé varios platos de carne húngaros en restaurantes húngaros, me gustaron mucho todos, son realmente más picantes y tienen sus propios secretos, se preparan en mucha salsa y siempre tienen características distintivas, por eso este gulash está dotado de su propio entusiasmo. , lo anotaré en mi K.K. Luego lo cocinaré, te lo prometo, ¡a los míos les gustará!