Gulash de ternera y pimiento morrón
Ingredientes
Porciones: 5Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 1 hora 30 minutosPASO 1
Para preparar el gulash húngaro clásico, corte la carne en cubos o rodajas. Los tamaños de esta receta culinaria pueden variar desde trozos muy pequeños hasta trozos bastante grandes. Lo único que depende del tamaño de la carne es el tiempo de cocción de este plato. Picar la cebolla muy fina.
PASO 2
Calentar el aceite vegetal en una sartén profunda (o cacerola), agregar la cebolla y cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté suave y transparente. Si lo desea, las zanahorias cortadas en tiras o en cubos se pueden guisar junto con la cebolla. Para espesar la salsa, agregue harina a las cebollas fritas antes de agregar la carne. También se agrega pimiento rojo a la fritura; desafortunadamente, no lo tenía, así que no está en la foto(
PASO 3
Pon el fuego a alto y agrega la carne picada. Freír sin dejar de remover durante uno o dos minutos. Reducir el fuego al mínimo. Vierta un vaso de agua hirviendo. Cocine a fuego lento tapado durante aproximadamente 30-40 minutos.
PASO 4
Si cortas la carne en trozos grandes, el tiempo de cocción dura hasta 1 hora. Si el agua del gulash se evapora rápidamente, añade un poco de agua. Servir caliente con pan.
PASO 5
¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
Shawarma clásico con pollo.Una receta sencilla y rápida para un delicioso shawarma.- 40 minutos
- 2 Porciones
- 599 Kcal
- 546
Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén al fuego¿Delicioso pilaf desmenuzable sin caldero? ¡Realmente y rápidamente!- 1 hora
- 6 Porciones
- 576 Kcal
- 421
Chuletas de carne picada en una sartén¡Los más deliciosos, apetitosos, rosados y crujientes para cenar!- 1 hora
- 4 Porciones
- 809 Kcal
- 173
Gulash de pavo en una sartén con salsaCarne suave, jugosa y tierna para cualquier guarnición en el almuerzo y la cena.- 1 hora
- 4 Porciones
- 235 Kcal
- 170
Gulash de hígado con salsaSencillo, pero muy sabroso y satisfactorio. Precipitadamente.- 40 minutos
- 4 Porciones
- 324 Kcal
- 151
Gulash de pechuga con salsaJugoso, apetitoso, con un rico sabor. Para cualquier ocasión.- 1 hora
- 4 Porciones
- 260 Kcal
- 182
- Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén al fuego¿Delicioso pilaf desmenuzable sin caldero? ¡Realmente y rápidamente!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 576 Kcal
- 421
Sopa clásica de acedera con huevo¡Sencillo, satisfactorio, saludable, para adultos y niños!- 50 minutos
- 6 Porciones
- 308 Kcal
- 422
Albóndigas con arroz y salsa¡Un plato sencillo, sabroso y saciante para todos los días!- 1 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 465 Kcal
- 255
English
Український
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
