자두를 곁들인 쇠고기 굴라시

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   자두를 찬물에 20분간 담가둡니다.

3. 단계 3

   

   고기를 씻어서 말리고 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   모든 액체가 증발하고 황금 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름에 깊은 프라이팬에 쇠고기를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   다른 프라이팬에 밀가루를 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   밀가루에 사워 크림, 물 250ml를 넣고 섞습니다. 저어주고 소스를 약한 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   마지막으로 간 후추와 계피를 넣고 섞습니다.

8. 단계 8

   

   결과 소스를 고기와 함께 팬에 붓고 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   남은 물을 붓고 부드러워질 때까지 소스를 저은 다음 끓여서 약한 불로 30-35분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    요리하기 10분 전에 액체가 반으로 증발하면 자두를 추가합니다. 마지막에 접시에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

레시피 댓글

엘레나 판키나

21.08.2023

4.8

자두를 곁들인 쇠고기 굴라시는 매우 맛있는 요리로 어떤 상황에도 딱 맞습니다! 고기는 부드럽고 맛있습니다. 자두는 고기에 훌륭한 향을 더하고 섬세한 맛을 더해줍니다! 반찬으로는 메밀을 삶아 먹었습니다. 즐겁게 요리하고 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다! 😘