Gulash de cerdo en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes necesarios: encienda la multicocina con anticipación al modo freír, vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal. Deja que se caliente.

2. PASO 2

   

   Mientras tanto, enjuagar bien la carne, quitar películas y venas y quitar el exceso de grasa. Cortar la carne en trozos de aproximadamente 2-3 cm de tamaño.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne preparada en un recipiente multicocina con aceite caliente, espolvoree con pimentón y espolvoree con el jugo de 1/3 de limón. Puedes agregar tus especias favoritas si lo deseas. No olvides revolver la carne periódicamente.

4. PASO 4

   

   Hay que pelar la cebolla. Corte como desee: en cuartos de aros, en tiras. Me gustan los cubos.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla a la carne. Remover.

6. PASO 6

   

   Cuando la cebolla esté ligeramente sofrita añadir la harina.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien. Freír ligeramente.

8. PASO 8

   

   Vierta agua. El agua debe estar muy caliente.

9. PASO 9

   

   Agrega un poco de sal. Remover.

10. PASO 10

    

    Cerrar la tapa. Y configure el modo de extinción durante 45 minutos - una hora. La carne no tiene miedo si se cuece por más tiempo. Entonces, si el tiempo lo permite, no dudes en cocinar a fuego lento durante al menos 2 horas.

11. PASO 11

    

    Al final del programa, agregue la pasta de tomate. Mezcla.

12. PASO 12

    

    Agrega la crema y revuelve.

13. PASO 13

    

    Déjelo en modo calefacción durante otros 10 a 15 minutos. Eso es todo, el plato está listo. Puedes servir.

Comentarios sobre la receta

Anastasia╬

01.12.2023

5

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

DE OJOS AZULES

01.12.2023

4.8

DELICIOSO gulash. Es cierto que siempre marino la carne y luego la frito. En mi opinión, para 500 gramos de carne de cerdo, 1/3 de limón / exprimir el jugo en la marinada / es suficiente. Luego sigue la receta del autor. La salsa es excelente y realmente hay mucha, tanto que hay que perseguir un trozo de carne. CONCLUSIÓN - Los amantes de la carne, su favorita, deben poner al menos 900 gramos por cada 800 ml de agua añadida. Entonces todo será perfecto y el equilibrio no se alterará. Znlena, GRACIAS por la receta, seguiré cocinando según ella. El paso a paso es conveniente, aunque no escribe sobre limón. Quizás en el paso número 3. BUENA SUERTE...