Goulasch de porc dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients nécessaires : Allumez le multicuiseur à l'avance en mode friture, versez 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale. Laissez-le se réchauffer.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant ce temps, rincez bien la viande, retirez les pellicules et les veines, ainsi que l'excès de graisse. Coupez la viande en morceaux d'environ 2-3 cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la viande préparée dans un bol multicuiseur avec de l'huile chauffée, saupoudrez de paprika et saupoudrez du jus d'1/3 de citron. Vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez. N'oubliez pas de remuer la viande périodiquement.

4. ÉTAPE 4

   

   L'oignon doit être épluché. Couper à volonté - en quartiers d'anneaux, en lanières. J'aime les cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'oignon à la viande. Remuer.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque l'oignon est légèrement frit, ajoutez la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement le tout. Frire légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez de l'eau. L'eau doit être très chaude.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez du sel. Remuer.

10. ÉTAPE 10

    

    Fermez le couvercle. Et réglez le mode d'extinction sur 45 minutes - une heure. La viande n'a pas peur si elle est cuite plus longtemps. Alors, si le temps le permet, n'hésitez pas à laisser mijoter au moins 2 heures.

11. ÉTAPE 11

    

    A la fin du programme, ajoutez le concentré de tomate. Mélanger.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter la crème et remuer.

13. ÉTAPE 13

    

    Laissez-le en mode chauffage pendant encore 10 à 15 minutes. C'est tout, le plat est prêt. Vous pouvez servir.

Commentaires sur la recette

Anastasie╬

01.12.2023

5

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

AUX YEUX BLEUS

01.12.2023

4.8

Délicieux goulasch. C’est vrai que je fais toujours mariner la viande, puis je la fais frire. A mon avis, pour 500 grammes de porc, 1/3 de citron / presser le jus dans la marinade / suffit. Suivez ensuite la recette de l’auteur. La sauce est excellente et elle est vraiment abondante, à tel point qu'il faut courir après un morceau de viande. CONCLUSION - les amateurs de viande, leur préférée, doivent en mettre au moins 900 grammes pour 800 ml d'eau ajoutée. Alors tout sera parfait et l’équilibre ne sera pas rompu. Znlena, MERCI pour la recette, je vais continuer à cuisiner selon elle. Le pas à pas est pratique, même si vous n’y écrivez pas sur le citron. Peut-être à l'étape n°3. BONNE CHANCE...