오븐의 소매에 들어있는 필라프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐의 슬리브에 필라프를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 조리법 끝에 있는 별도의 기사에서 필라프용 쌀을 선택하는 방법을 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   필라프에 들어갈 모든 향신료를 준비하세요. 물론 기성 향신료를 사용해도 되지만 소금과 고추를 첨가하는 경우가 많아 개인적으로 마음에 들지 않습니다. 그래도 소금의 양을 직접 결정하는 것이 더 좋으며 기성품 향신료의 구성에서 접시에 과염되지 않도록 소금의 양을 추가해야 하는지 결정하기가 어렵습니다. 따라서 나는 최소한의 기성 향신료를 사용합니다.

3. 단계 3

   

   쌀을 찬물에 깨끗이 씻어주세요. 마른.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 헹구십시오. 당근을 흐르는 물에 붓으로 씻어서 큰 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 절단 방법을 변경할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   돼지고기를 흐르는 물에 씻어서 말린 후 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 햄, 안심 등 지방이 적은 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 돼지 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 사방으로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   깊은 그릇에 밥, 튀긴 고기, 당근, 필라프 양념, 강황, 파프리카, 매자나무, 소금을 섞습니다.

8. 단계 8

   

   향신료가 고기와 쌀 전체에 고르게 분포되도록 모든 것을 철저히 섞습니다.

9. 단계 9

   

   준비된 혼합물을 약 70cm 길이의 베이킹 백에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    전체 양파와 씻은 마늘 머리를 추가합니다. 원한다면 양파를 깍둑썰기해도 됩니다. 저는 향에만 사용해요.

11. 단계 11

    

    가방을 베이킹 접시에 옮기고 한쪽 끝을 단단히 묶습니다. 봉지에 물을 붓고 베이킹 봉지의 반대쪽 끝을 묶어주세요.

12. 단계 12

    

    170°C로 예열된 오븐에 밥과 함께 팬을 넣고 45~50분간 굽습니다. 그런 다음 전체 길이에 따라 가방 상단을 자르고 엽니다. 필라프를 오븐에 다시 넣고 7-10분 더 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요. 레시피 끝부분의 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요.

13. 단계 13

    

    소매에 필라프가 준비되었습니다. 밥이 푹신푹신하고 고기도 아주 부드럽습니다. 그리고 모든 것이 함께 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 향긋합니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

21.11.2023

4.5

필라프를 준비하는 매우 특이한 방법) 처음에는 성공할 수 있을지 의심하기도 했습니다. 그러나 실험은 성공했고 필라프는 훌륭하게 나왔습니다. 강황을 첨가해서 노란색으로 변했어요. 양파를 작은 조각으로 잘랐지만 양파는 필라프에 육즙을 더해주고 당근은 큰 조각으로 자릅니다. 최근에는 필라프에 마늘 머리 전체를 추가하는 것을 좋아했는데 그 향기는 잊을 수 없습니다. 소매의 필라프는 매우 부서지기 쉽고 향긋하며 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 정말 맛있어요! 그리고 팬을 계속 돌볼 필요가 없으며 오븐이 모든 것을 자체적으로 수행합니다.) 레시피 주셔서 감사합니다!