오븐에 넣은 소매에 구운 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   오븐에서 소매에 삶은 돼지 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 돼지 목살에는 지방층이 포함되어있어 삶은 돼지 고기가 맛있습니다.

2. 단계 2

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드 만드는 법? 깊은 그릇에 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다.

3. 단계 3

   

   물을 끓이고 향신료를 부어주세요. 매리네이드를 완전히 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   돼지 목살 전체를 매리네이드에 넣습니다. 매리네이드가 그것을 완전히 덮어야합니다. 그릇을 선택할 때 이것을 고려하십시오. 그릇을 접착 필름으로 덮고 밤새 냉장 보관하세요.

5. 단계 5

   

   다음날 매리네이드에서 고기를 꺼내고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거합니다.

6. 단계 6

   

   마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   고기에 마늘을 채우십시오. 날카로운 얇은 칼을 사용하여 조각 전체에 구멍을 뚫고 마늘 정향을 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   고기에 소금과 향신료를 뿌린다. 취향에 따라 향신료를 사용하십시오.

9. 단계 9

   

   고기를 로스팅 백에 넣으세요. 매리네이드의 월계수 잎을 가방에 추가합니다. 평소처럼 소매 끝부분을 묶지 않고 그냥 접어서 묶었어요. 이쑤시개를 사용하여 소매의 여러 곳에 구멍을 뚫습니다. 소매 외에도 삶은 돼지 고기를 호일로 구울 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    고기를 190°C 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 조각의 크기에 따라 다릅니다. 기사에서 오븐 작동 방식에 대해 자세히 알아보고 레시피 끝 부분에 링크를 추가하세요. 완성된 고기를 오븐에서 꺼내어 슬리브에서 꺼냅니다. 증기에 화상을 입지 않도록 주의하세요. 크랜베리 또는 링곤베리 소스와 함께 고기를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

르샤

27.09.2023

4.9

저는 삶은 돼지고기를 소매에 굽지 않고 호일에 굽습니다.

나탈리아 M

27.09.2023

4.7

나는 오븐에서 돼지고기 요리법을 찾고 있었는데 훌륭한 옵션을 발견했습니다. 아직 오븐에 넣어 삶은 돼지고기를 구워본 적이 없어서 한번 먹어보기로 했어요. 흥미롭게도 고기는 먼저 소금물에 담가집니다. 그냥 위에 소금만 뿌리는 것보다 훨씬 나은 것 같아요. 고기가 짠 소금물에 통째로 담가져 있어서 속까지 신선하지 않았어요! 이 방법 참고하겠습니다. 나는 소시지 대신에 이 돼지고기를 샌드위치에 사용할 계획이었습니다. 그래서 굽기 전에 고기를 끈으로 묶었습니다. 굽는 과정에서 고기의 크기가 눈에 띄게 줄어들기 때문에 단단히 묶어야 합니다. 소매가 부족해서 돼지고기를 호일 두 겹으로 감쌌어요. 날카로운 칼로 익었는지 확인하면서 1시간 20분 동안 굽습니다. 이 고기는 차갑고 뜨겁고 아주 좋습니다! 그리고 맛은 향신료에 따라 달라집니다. 예를 들어, 저는 돼지고기에 카레, 강황, 고수풀, 로즈마리를 입혔습니다. 나는 모든 것을 식물성 기름 한 방울과 섞어서 하나로 묶었습니다. 내가 삶은 돼지고기는 엄청나게 향긋하고 매콤한 것으로 밝혀졌습니다. 나는 추천한다!

율리아 모로조바

27.09.2023

4.6

오븐에 넣어 구운 돼지고기는 맛있고 육즙이 풍부한 고기를 준비하는 빠른 조리법입니다. 이 조리법에 따라 준비된 고기는 엄청나게 부드러워 입에서 녹습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!