オーブンで焼いた豚の袖 - 17 料理レシピ

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豚肉を袖で調理するには、首、肩、またはハムをとる方が良いです。脂肪は肉全体から取ることができ、切り取ることはできません。結局のところ、肉を浸すことによって豚肉にジューシーさを与えるのは彼です。各料理人は脂肪に関して自分の好みに従って行動しますが。肉は新鮮で、獣医師の検査に合格したものでなければなりません。

興味深いレシピ: 1. ニンニクをいくつかの部分に分け、クローブを縦に切ります。ニンジンをきれいな小さな立方体に切ります。3.豚首にニンニクとニンジンを詰めます。4.豚肉をマリネ塩水に3〜4時間マリネします。5.アディカと醤油を混ぜます。必要に応じて、お好みのスパイスを追加します。6.混合物を軽く乾燥させてマリネした肉の上にこすりつける。７．オーブンを160〜180°に予熱し、豚肉を入れたデッキをスリーブに入れて1.5〜2時間置きます。

役立つヒント:• 牛乳は塩水の代わりに適しており、肉に柔らかさと風味を与えます。豚肉は調理する前に3〜5時間放置します。マスタードも同じ品質です。肉を柔らかくし、ピリッとした辛味を加えます。• 豚肉はカロリーが高いので、野菜のおかずを選ぶのが良いでしょう。この比率の料理は理想的に成功し、健康的です。• ベーキングスリーブが破裂するのを防ぐために、スリーブにいくつかの穴を開けることをお勧めします。• スリーブ内の肉は、オーブンだけでなく、マルチオーブンでも焼くことができます。オーブンまたは電子レンジ。