タマネギベッドの上のオーブンで焼いたシシカバブ

手順

調理時間: 9 時間

1. ステップ 1

   

   タマネギベッドのオーブンで美味しくてジューシーなケバブを作るにはどうすればよいですか？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。骨なし豚肉を用意します。お肉の脂肪分はお好みに合わせてお選びください。首、肩、ハムでも大丈夫です。私のように大きな玉ねぎがある場合は、2個で十分です。

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗い、乾燥させて、いくつかの部分に切ります。肉をボウルに入れます。ミートスパイス、コショウ、塩を加えます（スパイス混合物に塩がすでに含まれている場合は、追加で加える必要はありません）。大さじ1を注ぎます。 l.酢とレモン汁。すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   肉の入ったボウルをラップで覆い、一晩冷蔵庫で冷やします。長時間肉を漬けることができない場合は、2〜3時間で十分です。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎをボウルに入れ、水、残りの酢を加え、砂糖を加えます。よく混ぜて1時間マリネします。

6. ステップ 6

   

   すべてのピクルス玉ねぎをベーキングスリーブに置きます。

7. ステップ 7

   

   豚肉を玉ねぎの上に広げます。汁漏れを防ぐために袖の両側を結びます。蒸気を逃がすためにナイフで上部に小さな穴を3つ開けます。

8. ステップ 8

   

   気温は200°С духовку на противень и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 40-50минут。オーブンとピースのサイズに焦点を当てることが非常に重要です。あなたのことを忘れないでください。指定された時間の間、誰かが焼きませんが、誰かが乾燥します。 Через 30 минут от начала запекания проверяйте мясо на готовность.Чем крупнее куски, тем дользе они запекаются.

9. ステップ 9

   

   次に、オーブンから鍋を取り出し、上部のスリーブを切り、肉汁を肉の上に注ぎ、オーブンに戻し、さらに約20〜25分間またはそれ以下で焼きます。肉を乾燥させないことが重要なので、豚肉がすでに準備ができていることがわかったら、開いたスリーブで焼く必要はありません。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

24.12.2023

4.6

このレシピで素晴らしい肉が出来上がりました。豚の首がありました。焼く前に玉ねぎをマリネするのがおすすめです。ピクルス玉ねぎの香りと果汁が肉に染み込み、肉の旨みが繊細で、口の中でとろける味わいです。調理終了の20分前に、オーブンの「グリル」モードをオンにして肉に焼き色を付け、スリーブからベーキングトレイに移しました。このレシピによる肉の香りと味は言葉では表現できません。準備するだけで十分です。玉ねぎのベッドの上でオーブンでシシカバブを作るレシピをお勧めします。喜んで調理します。

アニュトカ

24.12.2023

4.6

マリネは最高です！

ユレナ

24.12.2023

5

家でシシカバブを作ることに決めて、あなたのレシピを思い出しました。家族全員が本当に楽しんでいました。春がやって来ましたが、まだそれほど暖かくなく、自然の中へ出かける機会はありません。オーブンで焼くととても便利です

イリーナ

24.12.2023

4.6

コメント削除 - 動機のない苦情。

ユーリ・オシポフ

24.12.2023

4.5

シシカバブは火だ！毎年、誕生日には会社の集まりに作ります。