リンゴンベリー入りの温かいポークロール

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   幸せに必要なものすべて。

2. ステップ 2

   

   肉を完全にではなく縦に切り、本のように開きます。

3. ステップ 3

   

   厚い部分はナイフで切り込みを入れて叩いて均一な厚さにします。塩とコショウで味付けします。

4. ステップ 4

   

   リンゴンベリー、蜂蜜、ローズマリー、コニャックをブレンダーで均一な塊に混ぜます。

5. ステップ 5

   

   肉の表面にソースを塗ります

6. ステップ 6

   

   慎重にロールを巻いてください

7. ステップ 7

   

   糸で引っ張る

8. ステップ 8

   

   そして袖の中に入れてください。

9. ステップ 9

   

   数時間マリネするか、すぐに 200°で約 1 時間 20 分間焼きます。取り出し、スリーブを切り、肉の上にジュースを注ぎ、220°で5〜7分間置き、もう一度繰り返します。

10. ステップ 10

    

    完成した肉をホイルで覆い、15分間放置します。

11. ステップ 11

    

    これで準備は完了です。