오븐에 넣은 호일에 치킨 필레를 곁들인 돼지고기 소시지

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분. 이 조리법을 사용하려면 고기와 라드를 신선하고 줄무늬 없이 섭취해야 합니다.

2. 단계 2

   

   돼지 고기를 작은 입방체로 자르면 냉동 고기로 작업하는 것이 매우 편리합니다.

3. 단계 3

   

   치킨 필레도 잘게 자릅니다. 집에서 만드는 마을 소시지는 다진 고기로 만들어지며 고기 분쇄기를 통하지 않고 훨씬 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   라드를 최대한 잘게 자르고 육즙과 맛을 내기 위해 이 레시피에 필요합니다. 여기서는 라드 없이는 할 수 없습니다

5. 단계 5

   

   프레스를 통해 다진 고기에 마늘을 추가하십시오. 마늘을 많이 사용하면 소시지의 향이 매우 좋아집니다.

6. 단계 6

   

   솔림

7. 단계 7

   

   붉은 고추를 좀 넣어주세요

8. 단계 8

   

   육두구

9. 단계 9

   

   갓 갈은 후추

10. 단계 10

    

    물 반컵을 넣고 잘 섞어주세요

11. 단계 11

    

    다진 고기를 호일 위에 올리고 손으로 좀 더 촘촘하게 모아보세요

12. 단계 12

    

    호일을 사탕 모양으로 접은 다음 호일의 한쪽 가장자리를 비틀고 다진 고기를 장에 넣을 때 소시지를 채우는 것처럼 더 단단히 압축합니다. 그런 다음 호일의 두 번째 가장자리를 비틀십시오.

13. 단계 13

    

    완성된 소시지를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 놓습니다.

14. 단계 14

    

    이쑤시개로 여러군데를 찔러준 후 오븐에 넣고 180도에서 30분간 구워주세요

15. 단계 15

    

    갈색으로 만들고 싶다면 화상을 입지 않도록 지정된 시간 후에 조심스럽게 호일을 열고 오븐에 15 분 더 넣으십시오. 그런데 소시지가 조금 마른 것 같았어요. 다음번에는 갈색으로 굽지 않고 호일에 45분간 굽고 식혀서 굽는 과정에서 나오는 액체가 고기에 흡수되도록 할게요. 그러나 이것은 취향의 문제입니다!

16. 단계 16

    

    지정된 시간이 지나면 수제 소시지가 준비됩니다! 뜨겁고 차가워도 아주 맛있어요

17. 단계 17

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

요정

20.11.2023

4.8

나는 집에서 만든 돼지고기 소시지 버전도 좋아한다.