돼지고기 양념장 - 8 요리 레시피

다른 종류의 고기에 대한 매리네이드를 준비할 때와 마찬가지로 돼지고기에 대한 향신료 혼합물도 몇 가지 간단한 규칙을 고려하여 준비됩니다. 돼지고기는 가금류나 쇠고기에 비해 지방이 많고, 또한 상당히 부드럽기 때문에 연화 효과가 강한 재료를 사용해서는 안 되며, 마요네즈와 오일의 사용은 권장하지 않습니다. 그러나 이러한 제한은 가능한 성분 조합 선택의 다양성을 전혀 배제하지 않습니다. 요리 전문가들은 제품에 향신료 향을 더하고 미묘한 신맛이나 단맛, 기분 좋고 허브의 매운맛과 같은 흥미로운 향으로 맛을 보완하기 위해 돼지 고기를 재워야한다고 지적합니다. 일반 미네랄 워터조차도 혼합물의 기초가 될 수 있습니다. 이산화탄소로 포화되어 매운 향기가 섬유에 침투하는 것을 촉진하여 적당한 연화 효과를 제공합니다. 돼지고기 매리네이드 요리법을 익히면 그릴, 오븐 또는 슬로우 쿠커에서 놀라운 요리를 준비할 수 있습니다. 요리사는 알코올 음료, 주스, 과일 및 야채를 주요 성분으로 사용합니다. 제품에 문지르는 2~3개의 구성 요소로만 구성된 건조 혼합물에 대한 옵션을 무시하지 마십시오. 어떤 경우에는 소금과 후추의 조합이 성공할 수 있습니다.