허니 머스타드 매리네이드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   허니 머스타드 매리네이드 만드는 법? 표시된 재료를 준비하고 필요한 양을 측정하십시오. 이 제품 외에도 좋아하는 향신료를 추가하여 맛볼 수 있습니다. 강황, 숨리 홉, 파프리카, 고수 또는 기타 원하는 재료를 사용하세요.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 꿀을 붓습니다. 꿀은 설탕에 절여져서는 안 되며 농도는 액체여야 합니다. 두꺼우면 조금 데워서 얇게 만들어도 좋아요.

3. 단계 3

   

   꿀이 든 그릇에 겨자 알갱이와 일반 뜨거운 겨자(나는 러시아어를 사용함)를 넣고 모든 것을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구고 프레스를 통과하십시오. 매리 네이드에 다진 마늘을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   매리 네이드에 간장을 붓고 소금, 선택한 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 균일한 일관성을 얻어야 합니다. 선택한 향신료가 향을 드러내도록 매리 네이드를 약간 가열 할 수 있습니다 (온도는 80도 이하)

6. 단계 6

   

   준비된 매리 네이드는 모든 고기를 담그는 데 사용할 수 있습니다. 가금류를 양념에 담그려면 가능한 한 오랫동안 매리네이드에 남아 있어야 합니다. 최소 6~8시간, 밤새 방치하는 것이 가장 쉽습니다. 그러면 새는 꿀, 겨자 및 향신료에 완벽하게 담가질 것입니다. 이 매리 네이드를 위해 저는 칠면조 드럼 스틱을 선택했습니다. 매우 맛있고 육즙이 많았습니다!

레시피에 대한 의견

베런치크

05.10.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다. 가금류를 위한 또 다른 좋은 매리네이드는 간장, 향신료로 만들고 겨자는 넣지 않습니다.

엘레나1961

05.10.2023

4.5

제가 만든 매리네이드는 작가의 사진보다 훨씬 얇아졌지만 제 역할은 완벽하게 해냈습니다. 닭고기는 냉장고에 일정 시간 동안 넣어두었다가 거의 즉시 익었습니다. 나는 꿀이 식욕을 돋우는 빵 껍질로 너무 빨리 코팅되어 내부가 원시 상태로 남아있을 까봐 두려웠습니다. 그러나 두려움은 헛된 것이었다. 매리 네이드의 모든 구성 요소가 매우 성공적으로 결합되었습니다. 마늘을 조각으로 자르고 닭고기를 오븐에 넣기 전에 제거했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다, Anna!