ハニーマスタードマリネ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   ハニーマスタードマリネの作り方は？表示された材料を準備し、必要な量を計量します。これらの製品に加えて、お好みのスパイスを加えて味わうこともできます。ターメリック、スームリホップ、パプリカ、コリアンダー、その他お好みのものを使用できます。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに蜂蜜を注ぎます。蜂蜜は砂糖漬けにしてはいけません。粘稠度は液体でなければなりません。濃い場合は少し温めると薄くなります。

3. ステップ 3

   

   マスタード粒と通常のホットマスタード（私はロシア語を使用）を蜂蜜と一緒にボウルに加え、すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、洗い、プレス機に通します。刻んだニンニクをマリネに加えます。

5. ステップ 5

   

   マリネに醤油を注ぎ、塩、厳選したスパイスを加え、すべてをよく混ぜます。均一な一貫性が得られるはずです。選択したスパイスの香りを引き出すために、マリネを少し加熱します（80度以下の温度まで）。

6. ステップ 6

   

   準備されたマリネは、あらゆる肉のマリネに使用できます。鶏肉をマリネするには、できるだけ長くマリネに浸しておかなければなりません。少なくとも 6 ～ 8 時間、一晩放置するのが最も簡単です。そうすれば、鳥は蜂蜜、マスタード、スパイスに完全に浸されます。このマリネには七面鳥のドラムスティックを選びました。とても美味しくてジューシーでした！

レシピへのコメント

ヴェルンチク

05.10.2023

4.6

レシピをありがとう。家禽に適したもう一つのマリネは、醤油、スパイスからマスタードを使わずに作られます。

エレナ1961

05.10.2023

4.5

私のマリネは著者の写真よりもかなり薄かったですが、その役割は完璧でした。鶏肉は、決められた時間冷蔵庫で寝かせた後、ほぼ瞬時に調理されました。蜂蜜が食欲をそそる表面ですぐにコーティングされ、中が生のままになるのではないかと心配していました。しかし、その恐れは無駄でした。マリネードのすべての成分をうまく組み合わせました。鶏肉をオーブンに入れる前に、ニンニクを細かく切って取り出しただけです。アンナさん、レシピをありがとうございました！