オーブンでホイルに包まれたウサギ

手順

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   若いウサギを使用するのが最善です。枝肉を細かく切ります。流水でよく洗い流し、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   マリネを準備するには、醤油、サワークリーム、マスタードを別のボウルに入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   乾燥スパイスを加えてよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ウサギの部分をマリネに均一にコーティングされるまで混ぜます。肉をマリネするために3〜4時間放置します。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿にホイルを敷きます。マリネしたウサギ肉を乗せます。残りのマリネを鍋の肉の上に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   上をホイルで覆い、肉がしっかりと覆われるように端を押し込みます。 200度に予熱したオーブンにパンを1.5時間入れます。肉が少し茶色になるまで、ホイルを使わずに最後の30分間焼きます。温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

21.09.2023

4.8

ウサギの死骸を半分冷凍してもらいました。ウサギのレシピに従って、オーブンでホイルで調理することにしました。醤油がなかったので、代わりに9%酢を大さじ1杯加えました。ドライスパイスにはイタリア産ハーブをブレンドしたものを使用しました。ウサギを約３時間マリネした。ウサギを1.5時間焼きました。ウサギは香りがよく、バラ色で、よく焼けていました。夫が特に気に入ってくれました。すごく美味しかったと言ってました。レシピありがとうございます！