버섯을 곁들인 크림 소스의 돼지고기 메달리온

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   크림 소스로 돼지고기 메달리온을 만드는 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗긴 안심을 메달리온으로 자릅니다. 두께는 1.5cm를 초과해서는 안됩니다. 양파는 입방체로 잘게 자르고 버섯은 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   완료될 때까지 양쪽의 메달을 볶습니다. 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 덮인 접시에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   소스를 준비합니다. 프라이팬에 양파를 약 4분간 볶습니다. 양파에 버섯을 넣고 5분간 더 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 1분 정도 더 볶습니다.

4. 단계 4

   

   혼합물에 크림과 간장을 붓고 소금과 후추를 첨가합니다. 약간 걸쭉한 농도가 될 때까지 저으면서 요리합니다.

5. 단계 5

   

   크림 소스와 함께 돼지고기 메달리온을 제공합니다.

레시피에 대한 의견

니콜

24.09.2023

4.8

정말 섬세한 요리입니다. 매우 아름답고 맛있어 보입니다! 치킨 필레로 비슷한 것을 요리했는데 돼지 고기로는 한 번도 시도해 본 적이 없습니다. 하지만 돼지고기 안심은 물론 훌륭합니다. 특히 소스에 넣으면 최종 결과가 부드럽고 육즙이 늘어납니다. 감사합니다! 또 다른 훌륭한 요리법이 있습니다.

요정

24.09.2023

4.7

이 레시피에 따라 요리하면 간단한 저녁이나 점심이 휴일이 될 것입니다! 크리미 소스를 곁들인 돼지고기 메달리온은 평일에도 별미입니다. 고기, 버섯, 크림 소스의 조합이 가장 좋습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!