고기와 버섯을 곁들인 감자 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   고기와 버섯으로 감자를 끓이는 방법? 재료를 준비하세요. 돼지 고기 대신 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기를 먹을 수 있습니다. 토끼와 함께 먹으면 아주 맛있을 거예요. 광산, 굴 버섯, 야생 버섯과 같은 샴 피뇽과 같은 모든 버섯도 적합합니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말린 후 작고 긴 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 딜을 씻어서 잘 말리십시오. 마늘과 허브를 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 센 불로 가열하고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주며 약 10분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   팬에 감자, 소금, 향신료를 추가합니다. 모든 것을 함께 저어주고 7분 더 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   팬에 버섯을 넣고 저으면서 7분간 더 조리합니다.

8. 단계 8

   

   팬에 물 반 컵을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   열을 줄이고 요리 될 때까지 뚜껑 아래 접시를 끓으십시오. 감자는 부드러워 야합니다.

10. 단계 10

    

    팬에 마늘과 딜을 넣고 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    팬에 뚜껑을 덮고 5~7분 더 불을 붙입니다. 완성된 접시에 소금이 있는지 맛보고 필요한 경우 소금을 더 추가합니다. 신선한 허브를 뿌려 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니카

15.08.2023

4.6

조리법은 훌륭합니다. 맛있고, 빠르고, 간단하며, 집에서 만들었습니다! 저는 다진 샴피뇽을 냉동해 두었기 때문에 별도의 팬에 볶은 뒤 레시피를 따랐습니다. 사실, 비율을 조금 바꿨는데 고기가 조금 적어도 여전히 마음에 들지만 이건 맛의 문제입니다. 산림 버섯과 함께하면 아주 맛있을 것 같지만 물론 제철이지만 지금은 샴 피뇽과 잘 어울립니다.