Ziemniaki duszone z mięsem i grzybami

Name: Ziemniaki duszone z mięsem i grzybami
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Ziemniak; 300 гр Wieprzowina; 200 гр Pieczarka; 2 ząbki czosnku Czosnek; 10 гр Koperek; 2 łyżka Olej roślinny; 1 łyżeczka Suche przyprawy; według Twojego gustu Sól

Apetyczny, sycący, ze zwykłych składników, dla całej rodziny! Duszone ziemniaki z mięsem i grzybami to uniwersalne danie na niedzielne obiady i kolacje. Nie wymaga dużo energii i jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Natychmiast dostajesz zarówno mięso, jak i przystawkę - jest to wygodne, ponieważ nie używa się żadnych dodatkowych przyborów.

45

56859

Claire Wilson

Autor przepisu

Kalorie

355Kcal

Białko

15gram

Tłuszcz

26gram

Węglowodany

15gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

300гр

300гр

200гр

2ząbki czosnku

10гр

2łyżka

1łyżeczka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

KROK 1
Jak dusić ziemniaki z mięsem i grzybami? Przygotuj składniki. Zamiast wieprzowiny można wziąć wołowinę, kurczaka, indyka. Będzie bardzo smacznie z królikiem. Odpowiednie są również wszelkie grzyby - pieczarki, takie jak moje, boczniaki, grzyby leśne.
KROK 2
Umyj wieprzowinę, osusz ją i pokrój na małe, długie kawałki.
KROK 3
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
KROK 4
Obierz czosnek, umyj koperek i dobrze osusz. Drobno posiekaj czosnek i zioła.
KROK 5
Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu i smaż na nim mięso na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, przez około 10 minut.
KROK 6
Na patelnię dodaj ziemniaki, sól i przyprawy. Wymieszaj i smaż wszystko razem, mieszając, przez kolejne 7 minut.
KROK 7
Dodaj grzyby na patelnię i smaż, mieszając, przez kolejne 7 minut.
KROK 8
Na patelnię wlej pół szklanki wody.
KROK 9
Zmniejsz ogień i gotuj naczynie pod pokrywką, aż będą ugotowane - ziemniaki powinny stać się miękkie.
KROK 10
Na patelnię dodać czosnek i koperek, wszystko dokładnie wymieszać.
KROK 11
Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj na ogniu przez kolejne 5-7 minut. Posmakuj gotowe danie pod kątem soli i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Podawać gorące, posypane świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nika

15.08.2023

4.6

Przepis jest znakomity: smaczny, szybki, prosty, domowy! Miałem zamrożone posiekane pieczarki, więc podsmażyłam je na osobnej patelni i postępowałam zgodnie z przepisem. Co prawda zmieniłam trochę proporcje, nadal lubię jak jest trochę mniej mięsa, ale to już bardziej kwestia gustu. Wydaje mi się, że powinno być bardzo smaczne z grzybami leśnymi, ale to oczywiście sezon, ale na razie świetnie sprawdza się z pieczarkami.