ジャガイモの肉ときのこの煮込み

普通の材料で作って、家族みんなでおいしく満足!ジャガイモの肉ときのこの煮込みは、平日のランチやディナーによく食べられる料理です。多くのエネルギーを必要とせず、準備が非常に早くなります。余分な調理器具を使わずに、お肉もおかずもすぐに食べられるので便利です。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
ジャガイモの肉ときのこの煮込み
カロリー
355Kcal
タンパク質
15gram
脂肪
26gram
炭水化物
15gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
300グラム
300グラム
2ニンニクのかけら
10グラム
2大さじ
1ティースプーン
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 10 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ジャガイモを肉ときのこと一緒に煮込む方法は?材料を準備します。豚肉の代わりに、牛肉、鶏肉、七面鳥を使用することもできます。ウサギと一緒に食べるととても美味しいですよ。私のようなシャンピニオン、カキのキノコ、野生のキノコなど、あらゆるキノコも適しています。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    豚肉を洗って水気を切り、小さく細長く切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ジャガイモを洗い、皮をむき、立方体に切ります。シャンピニオンを洗い、乾燥させ、スライスに切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ニンニクの皮をむき、ディルを洗い、よく乾燥させます。ニンニクとハーブを細かく刻みます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    フライパンに植物油を入れて強火で熱し、肉をきつね色になるまで時々混ぜながら約10分炒める。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ジャガイモ、塩、スパイスを鍋に加えます。すべてを一緒にかき混ぜながら、さらに7分間炒めます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    キノコを鍋に加え、かき混ぜながらさらに7分間調理します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    コップ半分の水を鍋に注ぎます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    火を弱め、調理されるまで蓋の下で皿を煮ます - ジャガイモが柔らかくなるはずです。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ニンニクとディルを鍋に加え、すべてを注意深く混ぜます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    鍋に蓋をして、さらに5〜7分間火にかけます。完成した料理の塩味を確認し、必要に応じて塩を追加します。新鮮なハーブをふりかけて、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ニカ
15.08.2023
4.6
レシピは素晴らしく、美味しくて、早くて、簡単で、自家製です。冷凍の刻んだシャンピニオンがあったので、別のフライパンで揚げてからレシピに従いました。確かに、比率を少し変更しました。肉がもう少し少ない方がまだ好きですが、これは好みの問題です。森のキノコと一緒に食べるととてもおいしいはずだと思いますが、これはもちろん季節のものですが、今のところシャンピニオンとの相性は抜群です。

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