Medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym? Obraną polędwicę pokroić w medaliony. Ich grubość nie powinna przekraczać 1,5 centymetra. Cebulę drobno pokroić w kostkę, a pieczarki w plasterki.

2. KROK 2

   

   Smaż medaliony po obu stronach, aż będą gotowe. Ułożyć na talerzu przykrytym folią, aby pozostały ciepłe.

3. KROK 3

   

   Przygotuj sos. Cebulę smażymy na patelni przez około 4 minuty. Do cebuli dodać grzyby i smażyć kolejne 5 minut. Następnie dodać mąkę i smażyć jeszcze około 1 minuty.

4. KROK 4

   

   Do mieszanki wlać śmietanę i sos sojowy, dodać sól i pieprz. Gotuj, mieszając, aż konsystencja lekko zgęstnieje.

5. KROK 5

   

   Podawaj medaliony wieprzowe z sosem śmietanowym.

Komentarze do przepisu

Nicole

24.09.2023

4.8

Jakie delikatne danie, wygląda bardzo pięknie, bardzo apetycznie! Zrobiłam coś podobnego z filetem z kurczaka, ale nigdy nie próbowałam tego z wieprzowiną. ale polędwiczka wieprzowa jest oczywiście świetna), zwłaszcza w sosie, gdy efekt końcowy jest delikatny i soczysty. Dziękuję! Oto kolejny świetny przepis

Wróżka

24.09.2023

4.7

Szybki obiad lub lunch stanie się świętem, jeśli ugotujesz go według tego przepisu! Medaliony wieprzowe w kremowym sosie to uczta na każdy dzień powszedni. Ulubione połączenie mięsa, grzybów i sosu śmietanowego. Dziękuję za przepis!