チキンパンケーキパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   薄くて柔らかいパンケーキをお好みのレシピで揚げることができます。鶏肉はあらかじめ茹でて冷ましておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   パセリをみじん切りにする。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を解体します。骨と軟骨を取り除き、肉をフードプロセッサーのボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   揚げた玉ねぎ、ハーブ、塩、コショウを鶏肉に加えます。

7. ステップ 7

   

   滑らかになるまで粉砕します。フィリングが乾燥していることが判明した場合は、少量のバターを追加できます。

8. ステップ 8

   

   パンケーキを半分に切ります。パンケーキの半分に細いソーセージの形をしたフィリングを置きます。

9. ステップ 9

   

   半分に切ったパンケーキをしっかりとした筒状に丸めます。

10. ステップ 10

    

    私はシリコン型でパンケーキを焼きましたが、金属製のバネ式パンを使用することもできます。写真のように花の形をしたパンケーキを置きます。中心から始めて、端に向かってチューブを配置する必要があります。

11. ステップ 11

    

    パイの詰め物を準備します。卵を泡立て器で軽く溶きます。

12. ステップ 12

    

    牛乳を加えてさらに混ぜます。

13. ステップ 13

    

    卵と牛乳の混合物をパイの上に注ぎます。

14. ステップ 14

    

    すべてのパンケーキが覆われるように、フィリングを均等に分配します。

15. ステップ 15

    

    チーズを細かいおろし金ですりおろします。

16. ステップ 16

    

    パンケーキパイにチーズをふりかけ、200℃に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。

17. ステップ 17

    

    完成したケーキを型の中で10〜15分間冷まします。その後、小分けにして温かいうちにお召し上がりください。

レシピへのコメント

ケイトフライ

19.09.2023

4.5

このパイが大好きなのでこんな風に作ります

アナヒット

19.09.2023

4.6

KitchenFairy、本当に素晴らしいです、私はこれを想像しなかったでしょう。切るととても美味しそうなので、今すぐ立ち上がって調理したくなります。オーブンで焼いた後のサクサク感はいかほどでしょうか？アイデアをありがとう。

イリシャ

19.09.2023

5

パイはとても美しく仕上がりました。私も大好きですが、詰め物にキノコも加えます

オルガ

19.09.2023

4.9

焼き上がっている間に卵と牛乳のフィリングに浸されているため、カリカリではなく、逆に非常に柔らかくてジューシーです。パイがこれほど繊細な粘稠度を持つとは予想もしませんでした。フォークで簡単に壊すことができます。でも、上のチーズ生地はカリカリです（チーズの種類にもよると思いますが）

オルガ

19.09.2023

4.7

イリシャ、はい、キノコを追加するというアイデアもありましたが、店に行くのが面倒でした）））一般的に、パイは非常に成功しているので、間違いなく他の詰め物で試してみます。レーズン入りの甘いカッテージチーズやハーブ入りの塩辛いカッテージチーズを用意したり、パンケーキに煮たコンデンスミルクや砂糖を加えたすりおろしたリンゴを詰めたりすることもできます。詰め物が甘い場合は、チーズの代わりにほぼ完成したパイを用意できます。すべての詰め物が吸収されて厚くなったら、砂糖をふりかけてグリルで焼くと、サクサクした砂糖の皮ができます。個別のパンケーキでこれをやったところ、とてもうまくいきました！パイでも悪くないと思います。

アナヒット

19.09.2023

5

まあ、サクサクした生地はパイ全体をカリカリにする効果を与えました。さて、KITCHENFAIRYさん、あなたが私と同じ「怠け者」であることがとても気に入りました。私も怠け者なので手近にあるものをよく使います。まあ、甘いバージョンも素晴らしいです。

修羅

19.09.2023

4.5

KitchenFairy、そして私はあなたのバージョンでそれがまさに気に入りました、チキンフィリングの良い味を得るために、そして意図したとおりです）））彼らのパンケーキの迷路、そしてさらには驚きです！美味しい）））