クルトンとスモークソーセージのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   クルトンとスモークソーセージを使ったサラダの作り方は？すべての材料を準備します。ソーセージを細いストリップに切ります。このレシピでは、高品質のセミスモークソーセージを使用しました。新鮮なキュウリを流水で洗い、乾燥させ、端を切り落とし、短冊状に切ります。ソーセージはそのままでもいいですが、乾いたフライパンで焼き色がつくまで軽く炒めてもいいです。揚げソーセージを使うとサラダの味が少し変わります。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。ナチュラルチーズは高品質なものを選びましょう。トウモロコシの缶詰から塩水を抜き、瓶からボウルに移します。甘くてジューシーになるように、信頼できるメーカーから製造されたトウモロコシを選択してください。卵をブラシで洗い、10分間固茹でします。次に、冷水で冷やし、皮をむき、大きな立方体に切ります。オレンジ色と風味が特徴の自家製卵を使用しました。

3. ステップ 3

   

   ソーセージ、コーン、卵、キュウリ、チーズを深いボウルに入れます。クラッカーはまだ加えません。

4. ステップ 4

   

   マヨネーズを加えます。私のマヨネーズはかなり脂肪分が多いです - 72%。サラダには50グラムで十分でした。マヨネーズがあまり脂っこくない場合は、さらに加えてください。基本的にマヨネーズの量はお好みで調整してください。サラダには余分な塩を加えませんでした。サラダ用のマヨネーズを自分で作ることもでき、より健康的でおいしいです。レシピの最後には、自家製マヨネーズのレシピへのリンクがあります。

5. ステップ 5

   

   すべてを完全に混ぜ合わせたら、クルトン、スモークソーセージ、コーンを添えたサラダの準備が整いました。しかし、私は今のところクルトンなしでそれを持っています - 後で追加しました。クラッカーは食べる直前に加える必要があります。そうしないとベチャベチャになってしまいます。サラダと混ぜたり、皿にサラダを置き、その上にクルトンを散らしたりすることもできます。ベーコン、キャビア、カニなどお好みの味のクラッカーをお選びください。 3種類の味のクルトンを使用しました。

レシピへのコメント

ジュリア

09.11.2023

4.8

そして私はスモークソーセージ、キュウリのピクルス、豆、クルトンを添えてこのサラダを作ります。

オルガ

09.11.2023

4.7

とうもろこしの在庫がなかったので、思い切ってグリンピースに代えて、生キュウリをキュウリのピクルスに代えてみました。著者と同じように、私もソーセージを揚げませんでした。チーズ風味のクルトンを加えました。マヨネーズはあまり油っぽくなかったので、多めに加えました。クルトンとスモークソーセージのサラダはとてもおいしいです、ありがとう！次回はぜひトウモロコシと生キュウリで作ってみます。