クルトンを使った料理 - 93 料理レシピ

しかし、いずれの場合も、製品が乾燥しているため、保存期間は長くなります。食欲をそそる見た目と味のため、クラッカー料理は料理に非常に人気があります。クラッカーはシンプルとリッチ（小麦）の2種類。シンプルなクラッカーはライ麦と小麦のパンから作られます。製造するには、特製のラスクパンを焼き、スライスし、水分含有量10％まで乾燥させ、冷却して包装します。小麦クラッカーは、小麦粉に砂糖、香料、芳香添加物を加えて作られます。このようなクラッカーの製造プロセスは、生地に濃厚なパンを焼き、それをスライスし、乾燥させ、冷却し、包装することから成ります。クラッカーを食べることはとても健康的です。この製品は体内で容易に消化されます。焼きたてのパンの代わりに高齢者に摂取することをお勧めします。ラスクは家庭でも簡単に作れます。最も簡単なレシピは、焼きたてのパンを細かく切り、オーブンで乾燥させることです。パン粉を使ったレシピでは、パン粉からさまざまな料理を作ることも勧められます。多くの主婦がこの製品を使用しています。料理におけるクラッカーの最も一般的な用途は、カツレツや魚を揚げるときにパン粉をまぶすことです。クラッカーからおいしいデザートを作ることもできます。このためには、牛乳、卵、果物などの製品も必要です。クラッカーを牛乳にしばらく浸してから、特別な形で何層にも重ねていきます。この場合、クラッカーの各層はフルーツの層と交互になり、そのすべてに溶き卵と砂糖が詰められます。得られた料理はオーブンで調理されます。多くの主婦はさまざまなサラダにクルトンを加えて味を豊かにします。