パン粉を使った料理 - 423 料理レシピ

パン粉は、料理を完璧にするために主婦によってよく使用されます。肉、魚のステーキ、野菜を浸して、繊細な風味とすべての肉汁をサクサクした包装の中に保ちます。砕いたクラッカーがなければ、古典的なキエフのカツレツやその他の十数種類のおやつを調理することはできません。パン粉を使ったレシピはとても人気があります。鶏肉、レバー、チーズ、肉と魚のカツレツ、ミートボール、ポークチョップとシュニッツェル、カリフラワーなど、金茶色の殻に包まれた植物や動物由来の多くの製品が新たな味を獲得します。生地が皿の壁にくっつかず、簡単に取り除くことができるように、グラタン皿にクラッカーを振りかけます。パン粉は店頭で購入することも、乾燥したパンやペストリーを使って自宅で作ることもできます。スライスは、あまりにも古くならないようにオーブンに5〜7分間置き、ブレンダーを使用して粉砕します。黒と白のパンと甘いペストリーの両方がパン粉に適しています。黄金色の皮とジューシーな中身は、最もこだわりのあるグルメでも無関心ではありません。素材の味わいの豊かさと香りの融合を、すぐに味わってみたくなります。