白菜と鶏肉のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   白菜と鶏肉のジューシーな美味しいサラダの作り方は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。ドレッシングから調理を始めることをお勧めします。あらゆる植物油を使用できます。エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。マイルドなマスタードを摂取することをお勧めします。粒マスタードでも大丈夫です。これらの材料に加えて、少量のレモン汁を加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   ボウルにオリーブオイル、マスタード、蜂蜜、塩、コショウを入れて混ぜます。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。可能であれば、植物油を蜂蜜とマスタードと組み合わせる必要があります。ドレッシングの準備は完了です。

3. ステップ 3

   

   次に、サラダの主な材料を準備します。私のように鶏肉をオーブンで焼いたり、茹でたり揚げたりすることもできます。お好みに応じて野菜を追加できます。パン粉は市販のものを購入することも、オーブンで乾燥させたスライスしたパンから自分で作ることもできます。市販のクラッカーを持っています。かなり粗挽きでとてもサクサクしています。ソフトチーズ（フェタチーズ、モッツァレラチーズ、カッテージチーズ、プロセスチーズ）なら何でも使えます。青カビが生えてます

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させます。鶏肉をあまり大きくないスライスに切り、塩、コショウを加えます。

5. ステップ 5

   

   フィレをグラタン皿に置き、植物油を注ぎます。 180℃に予熱したオーブンに10～15分入れます。オーブンに集中してください。同時に、鶏肉を小片だけでなく、切り身全体で焼いて、焼いた後に切ることもできます。中まで火が通るように、フィレ全体を少し長く焼く必要があることに注意してください（約20〜25分）。

6. ステップ 6

   

   鶏肉を焼いている間に、残りの材料をみじん切りにします。白菜は洗って大きめに切ります。便宜上、キャベツを葉に分解しました。

7. ステップ 7

   

   サラダに使うトマトは、スライスしたときに形が崩れない程度に丈夫なものであれば何でも大丈夫です。普通のトマトがある場合は、スライスに切ります。さくらんぼの場合は半分に切ります。

8. ステップ 8

   

   梨を洗って乾かし、4つの部分に切り、種を取り除きます。 4分の1をあまり厚くないスライスに切ります。梨はすぐに暗くなるため（特に一部の品種）、梨は最後に準備することをお勧めします。皮が硬くない場合は切る必要はありません。私はトラウトという品種の梨を持っています。

9. ステップ 9

   

   鶏肉の準備は完了です。サラダを集めることができます。

10. ステップ 10

    

    ボウルに白菜、トマト、焼いた鶏肉、梨を入れて混ぜます。

11. ステップ 11

    

    ドレッシングをサラダの上に注ぎ、トマトと洋梨を圧倒しないように注意しながら、優しく和えます。

12. ステップ 12

    

    サラダを皿に移し、その上にブルーチーズを広げます。食べる直前に、サラダにパン粉をまぶします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

09.12.2023

4.7

私はさまざまなサラダ、特にチキンを作るのが大好きです。そして、これが白菜と鶏肉の素晴らしいサラダです。私はすぐにこのサラダを作りたくなりました。製品の範囲は非常に興味深いものであり、ドレッシングにも興味がありました。私なりの理由でパン粉だけをレシピから除外しました。著者のアドバイスに従って、まずはサラダのドレッシングを作りました。自家製アロマオイル、フレンチマスタード、塩、挽きたてのコショウ、レモン汁、蜂蜜を使用しました。鶏ささみを塩水で柔らかくなるまで茹でます。私はプロセスクリームチーズを選びました。私のトマトは普通の温室トマトで、梨はパリの品種です。サラダを1食分用意し、サイトの計算機を使って食事の量を減らしました。私たちは冷やして食べました。豪華なサラダ！言葉はありません！シャキシャキのキャベツとジューシーなトマトや梨、柔らかく煮た鶏肉、香り豊かな甘めのドレッシングの組み合わせに、もうびっくりです！これからはこの傑作が私の食卓に頻繁に登場することになるでしょう。とても価値のあるレシピです！作者に感謝します！