Ensalada de col china y pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una deliciosa y jugosa ensalada con col china y pollo? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Te aconsejo que empieces a cocinar con aderezo. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal. Yo uso aceite de oliva virgen extra. Es mejor tomar mostaza suave.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine el aceite de oliva, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta. Batir todo bien hasta que quede suave. Si es posible, el aceite vegetal se debe combinar con miel y mostaza. El aderezo está listo.

3. PASO 3

   

   Ahora prepara los ingredientes principales para la ensalada. Puedes hornear el pollo en el horno como lo hice yo, hervirlo o freírlo. Puedes agregar verduras a tu gusto. Puedes comprar pan rallado comprado en la tienda o hacer el tuyo propio con una rebanada de pan secada al horno. Tengo galletas saladas compradas en la tienda. Están molidos bastante gruesos y muy crujientes. Puede utilizar cualquier queso tierno (feta, mozzarella, requesón, queso fundido). tengo moho azul

4. PASO 4

   

   Lavar el filete de pollo y secar. Cortar el pollo en rodajas no muy grandes, salpimentar.

5. PASO 5

   

   Coloque el filete en una fuente para horno y vierta sobre aceite vegetal. Colocar en un horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos. Concéntrate en tu horno. Al mismo tiempo, puedes hornear pollo no solo en trozos, sino también en filetes enteros y cortarlos después de hornearlos. Solo ten en cuenta que es necesario hornear todo el filete un poco más para que se cocine por dentro, unos 20-25 minutos.

6. PASO 6

   

   Mientras se hornea el pollo, pique los ingredientes restantes. Lavar la col china y cortarla en trozos grandes. Por conveniencia, desarmé el repollo en hojas.

7. PASO 7

   

   Puedes utilizar cualquier tomate para la ensalada, siempre que sea fuerte para que conserve su forma al cortarlo. Si tienes tomates normales, córtalos en rodajas. Si es cereza, córtala por la mitad.

8. PASO 8

   

   Lavar la pera, secarla, cortarla en 4 partes y quitarle las semillas. Corta cada cuarto en rodajas no muy gruesas. Es mejor preparar la pera una de las últimas, ya que las peras se oscurecen con bastante rapidez (especialmente algunas variedades). Si la piel no está dura, no es necesario cortarla. Tengo una pera de la variedad Trout.

9. PASO 9

   

   El pollo está listo. Puedes recoger ensalada.

10. PASO 10

    

    En un tazón, combine el repollo chino, los tomates, el pollo al horno y la pera.

11. PASO 11

    

    Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente, teniendo cuidado de no abrumar los tomates y la pera.

12. PASO 12

    

    Transfiera la ensalada a una fuente para servir y esparza los trozos de queso azul encima. Justo antes de servir, espolvorea la ensalada con pan rallado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

09.12.2023

4.7

Me encanta preparar diferentes ensaladas, especialmente con pollo. Y aquí hay una ensalada tan deliciosa con repollo chino y pollo que inmediatamente quise hacer esta ensalada. La gama de productos es muy interesante y el aderezo me interesó. Solo excluí el pan rallado de la receta por mis propios motivos. Siguiendo el consejo del autor, primero preparé el aderezo para ensaladas. Usé aceite aromático casero, mostaza francesa, sal, pimienta recién molida, jugo de limón y miel. Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Elegí queso crema procesado. Mis tomates son tomates normales de invernadero y la pera es una variedad parisina. Preparé una ración de ensalada y reduje la cantidad de comida usando la calculadora del sitio. Lo comimos frío. Preciosa ensalada! ¡Sin palabras! ¡La combinación de repollo crujiente con jugosos tomates y peras, con pollo tierno hervido además de un aderezo fragante y dulce simplemente me dejó boquiabierto! Ahora esta obra maestra será un invitado frecuente en mi mesa. ¡Una receta muy digna! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!