Platos con col china - 127 recetas de cocina

Pekín es un depósito de vitaminas saludables, es jugoso, tiene un crujido agradable y combina bien con diversos alimentos. A partir de él se preparan ensaladas ligeras agregando camarones, calamares, carne de cangrejo, pollo o pavo hervido, pepinos, tomates cherry, huevos, guisantes enlatados y granos de maíz a los pétalos triturados. Para condimentar el refrigerio, use jugo de limón, aceites vegetales: crema agria de girasol u oliva, mayonesa. Las recetas de platos con col china no se limitan a ensaladas. Sus pétalos se utilizan con éxito para preparar rollitos de col rellenos de verduras, arroz o carne, como relleno para rollitos de carne picada y se añaden a los primeros platos. Beijing incluso está enlatada para el invierno. Los platos con vegetales jugosos atraerán tanto a adultos como a niños. Es saludable, ha superado al repollo en valor nutricional, es fácil de preparar y tiene un aroma sutil y agradable. Siempre es apropiado como parte de platos apetitosos y en un plato con verduras en rodajas.