Ensalada de col china con tomates

Name: Ensalada de col china con tomates
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Col china; 150 g Tomates cherry; 2 Huevos; 50 g Queso duro; 2 cucharada Aceite de oliva; 2 cucharada Jugo de limon

Una ensalada sencilla y sabrosa para tu menú diario. Esta ensalada es bastante sencilla de preparar, pero muy sabrosa. Se puede preparar para un almuerzo o cena familiar habitual o para una mesa festiva. El sabor de la ensalada es muy armonioso y equilibrado. ¡Intentalo!

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Olivia Johnson

Autor de la receta

Calorías

188kcal

Proteínas

8g

Grasas

16g

Carbohidratos

3g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

250g

150g

2

50g

2cucharada

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

PASO 1
Retire las hojas superiores de una cabeza de col china. No los necesitaremos. Se ha acumulado polvo sobre ellos, por lo que sólo hay que tirarlos. Para preparar la ensalada, pica la col china.
PASO 2
Lavar los tomates cherry y cortar cada tomate en 4 partes.
PASO 3
En un tazón grande, combine el repollo rallado y los tomates picados.
PASO 4
Rocíe un poco de jugo de limón y aceite de oliva sobre las verduras. Agrega un poco de sal a la ensalada al gusto. Mezclar todo y colocar en un plato para servir la ensalada.
PASO 5
Pelar los huevos precocidos y cortar cada uno en 4 trozos. Esparce los huevos picados por toda la ensalada.
PASO 6
Espolvorea la parte superior de la ensalada con queso rallado y sirve inmediatamente. Si lo desea, puede espolvorear la ensalada con un poco de eneldo picado. Esta ensalada ligera complementará perfectamente cualquier plato de carne. ¡Buen provecho!