Ensalada de bunito con zanahorias coreanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de Bunito con zanahorias coreanas? Prepara los ingredientes. Lavar bien el filete de pollo y hervir hasta que esté tierno en agua con sal, cocinar por unos 20 minutos, este tiempo es suficiente para que se cocine la carne de pollo. Escurrir el caldo

2. PASO 2

   

   Lavar los huevos de gallina, ponerlos en un cazo con agua, hervir durante unos 10 minutos desde que hierve el agua. Escurre el agua caliente del cazo con los huevos y añade agua fría. Deja enfriar los huevos de gallina y pélalos. Separar las claras de las yemas y rallarlas por separado en distintos cuencos.

3. PASO 3

   

   Las zanahorias coreanas se pueden comprar ya preparadas en la tienda, pero es mejor prepararlas usted mismo con ingredientes frescos y naturales. Este proceso no te llevará mucho tiempo, lo único es que las zanahorias coreanas hay que hacerlas con antelación para que queden bien marinadas. Antes de agregar zanahorias coreanas a la ensalada, es necesario exprimir bien el jugo para que no fluya y estropee la apariencia de la ensalada.

4. PASO 4

   

   Puedes utilizar cualquier queso duro según tu gusto y disponibilidad, lo principal es que sea de gran calidad y sabroso y no estropee el sabor de la ensalada. Ralla el queso duro en un rallador mediano.

5. PASO 5

   

   Comience a formar una ensalada en capas, puede hacerlo usando un aro de cocina. Coloca el filete de pollo como primera capa.

6. PASO 6

   

   O poner la ensalada en una ensaladera de cristal o en porciones, por ejemplo, en vasos. Unte mayonesa encima.

7. PASO 7

   

   La segunda capa son zanahorias coreanas, que también se sazonan con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Luego queso duro, nuevamente una fina capa de mayonesa. Yemas de huevo ralladas, mayonesa y claras de huevo de gallina ralladas. Se puede cambiar la secuencia de yemas y claras de los huevos de gallina, creando un diseño nuevo y original para la ensalada habitual. Adorna la ensalada con una ramita de perejil y un arándano. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

gilda

16.08.2023

4.5

Conozco una versión de ensalada con pollo y zanahorias coreanas con pepinos. ¡Sabroso!

eleno4ka

16.08.2023

4.5

Para cenar decidí hacer ensalada de Bunito con zanahorias coreanas. Herví la pechuga de pollo y los huevos con anticipación para que todos los ingredientes estuvieran bien fríos al momento de cocinar. Preparé las zanahorias coreanas el día anterior para que se remojaran bien. Ensalada muy sabrosa y abundante. ¡Gracias Snezhana!

Elena-Resnichka

16.08.2023

4.7

¡Maravillosa ensalada de Bunito con zanahorias coreanas! Para mí, la combinación perfecta de pollo, zanahorias picantes y queso picante. ¡Muchas gracias!