Ensaladas en capas - 242 recetas de cocina

La principal diferencia entre una ensalada en capas es que todos los ingredientes están dispuestos en niveles iguales y, lo que es más importante, no están mezclados. Recetas famosas y favoritas de ensaladas de hojaldre: mimosa, arenque bajo un abrigo de piel, pulsera de granada, girasol.

Ensaladas en capas

Sin embargo, las amas de casa participan incansablemente en nuevos experimentos culinarios. Así aparecieron los snacks ligeros y los postres de frutas bajos en calorías. El truco para preparar el plato: una combinación armoniosa de matices y riqueza de los ingredientes. Por lo tanto, capas claras, por ejemplo, claras de huevo, mayonesa, queso procesado, se encuentran junto a remolachas oscuras, champiñones, aceitunas y una capa de tomates de color rojo brillante, los pimientos morrones se alternan con discretos aguacates o pepinos. La apariencia del plato no es menos importante que el sabor, para demostrar la cuidadosa preparación, cada porción se coloca en una ensaladera transparente, recipiente de vidrio u otro recipiente abierto. Cómo preparar una ensalada multicapa: - Es mejor colocar en el fondo los alimentos más secos o duros que más necesitan impregnación. Por ejemplo: patatas hervidas, arroz, carne hervida, despojos, verduras. - Cada piso posterior debe cubrirse con mayonesa o salsa en capas para que la estructura se mantenga más firme y los ingredientes se saturen mutuamente.