Ensaladas en capas - 242 recetas de cocina

Sin embargo, las amas de casa participan incansablemente en nuevos experimentos culinarios. Así aparecieron los snacks ligeros y los postres de frutas bajos en calorías. El truco para preparar el plato: una combinación armoniosa de matices y riqueza de los ingredientes. Por lo tanto, capas claras, por ejemplo, claras de huevo, mayonesa, queso procesado, se encuentran junto a remolachas oscuras, champiñones, aceitunas y una capa de tomates de color rojo brillante, los pimientos morrones se alternan con discretos aguacates o pepinos. La apariencia del plato no es menos importante que el sabor, para demostrar la cuidadosa preparación, cada porción se coloca en una ensaladera transparente, recipiente de vidrio u otro recipiente abierto. Cómo preparar una ensalada multicapa: - Es mejor colocar en el fondo los alimentos más secos o duros que más necesitan impregnación. Por ejemplo: patatas hervidas, arroz, carne hervida, despojos, verduras. - Cada piso posterior debe cubrirse con mayonesa o salsa en capas para que la estructura se mantenga más firme y los ingredientes se saturen mutuamente.