Ramo De Ensalada
Preparación paso a paso
PASO 1
Vamos a encurtir la cebolla. Cortar la cebolla en dados, mezclar media cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 30 ml de vinagre al 9% y añadir agua caliente. Dejar actuar 30 minutos.
PASO 2
Cortar las ciruelas pasas lavadas por la mitad y rellenarlas con media nuez.
PASO 3
Tres patatas hervidas en un rallador grueso, sal y pimienta. Agrega una cucharada de mayonesa y mezcla. Colocar en un plato y darle forma de ramo. Espolvoree cebollas encurtidas encima.
PASO 4
Tres zanahorias hervidas en un rallador grueso, sal y pimienta. Agrega la mayonesa y mezcla. Coloca las patatas encima. Y encima de las zanahorias poner ciruelas pasas rellenas como en la foto.
PASO 5
También tres remolachas hervidas en un rallador grueso, agregue sal y pimienta. Agregue mayonesa y 3 trozos de ciruelas pasas finamente picadas a las remolachas y mezcle. Colocar sobre las zanahorias y espolvorear con cebollas encurtidas.
PASO 6
Tres huevos en un rallador mediano encima de las remolachas. Lubricar con mayonesa.
PASO 7
Decoramos el ramo con hierbas y una yema hervida. ¡La ensalada está lista!
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