Ensaladas con ciruelas pasas - 72 recetas de cocina

Usted mismo puede crear recetas de ensaladas con ciruelas pasas si conoce las combinaciones de ingredientes. Afortunadamente, las combinaciones no son estrictas, lo que abre muchas posibilidades para experimentos culinarios. - Carne: pollo, cerdo, ternera, cordero, conejo, cocidos de cualquier forma y troceados en una ensaladera. - Remolacha hervida. Puedes agregar aceitunas y pepinillos. - Pescado, marisco, pero sólo hervidos. - Los frutos secos, en particular las nueces, son una combinación ideal, especialmente con verduras y frutas. - Ensaladas llamadas bombas vitamínicas: manzanas, repollo, zanahorias, frutos rojos. - Setas, por ejemplo, champiñones. Los frutos secos ya están listos para comer, pero antes de picarlos, es recomendable cocinarlos al vapor y enjuagarlos con agua hirviendo para ablandarlos. Es igualmente importante elegir un producto de calidad. La superficie debe ser uniforme, de color negro intenso y no demasiado brillante; de ​​lo contrario, se sospecha de un tratamiento con glicerina. Los tonos grises o marrones en la cáscara tampoco son deseables; esto indica un almacenamiento inadecuado.