Ensalada de uvas y pollo - 12 recetas de cocina

Para una ensalada con uvas y pollo, cualquier carne de pollo es adecuada: hervida, frita, ahumada. Puedes tomar diferentes partes: pechugas, espaldas, muslos. Algunas recetas incluyen ventrículos, corazones e hígado. La carne también se puede cortar de diferentes formas: en tiras, en cubos, a lo largo o transversal de la fibra. Puedes separarlos con las manos si quieres.

Se requieren uvas de mesa. Es decir, no aquel con el que se elabora el vino, ya que contiene mucho jugo y tanino. Y el que se sirve de postre es más grande y dulce. Contiene más pulpa que jugo. Por supuesto, las pasas sin semillas son mejores. Pero quitar las semillas no es un problema, especialmente si las uvas son grandes. Se cortan por la mitad, eliminando lo innecesario.

Variedad roja, negra, blanca, rosada, no importa. Pruebe antes de agregar: las bayas no deben estar agrias ni líquidas, eso es todo. Solo presta atención a la piel para que no quede demasiado espesa, esto afectará negativamente el sabor del plato (aunque no siempre).

Servir ensalada de uvas con pollo también puede ser diferente. Se prepara en capas, se mezcla y se sirve en un plato común, en ensaladeras en porciones pequeñas, en vasos.

Sazone con mayonesa y salsa para ensalada.

Se agrega una variedad de verduras, frutas, bayas, queso, champiñones, legumbres, cereales, hierbas, galletas saladas y frutos secos.

El diseño más popular tiene la forma de un racimo de uvas, en el que se ubican las bayas en la parte superior, cubriendo toda la superficie de la ensalada. Una ramita de perejil refrescará el cuadro. Al igual que las hojas de lechuga dispuestas en el plato. La ensalada también queda linda cuando se agrega al plato a través de un anillo. Las capas son visibles desde un lado y las uvas se encuentran encima.

Puedes utilizar bayas de diferentes colores para decorar.