Ensalada de pollo, uvas, queso y nueces.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo, uvas, queso y nueces? Muy simple. Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Tomé huevos grandes. Si usa pequeños, tome 5 piezas. Puedes sustituir el pollo por cualquier otra carne, embutido o jamón. Yo uso maní, puedes usar nueces.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Espolvorea el pollo con especias y déjalo marinar durante 20 minutos. En lugar de freír, puedes hervir el filete o hornearlo en papel de aluminio. También puedes utilizar pollo ahumado en lugar de pollo fresco.

4. PASO 4

   

   Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego alto, agrega el pollo y fríelo, revolviendo, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos. El tiempo exacto depende del tamaño de los trozos de pollo. Puedes freír un filete de pollo entero, pero el pollo cortado en cubos pequeños resulta más sabroso, tierno y aromático, porque cada trozo está empapado de especias por todos lados. Transfiera el pollo a un plato y enfríe.

5. PASO 5

   

   Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Rallar con un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Ralla también el queso con un rallador grueso. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de la grasa láctea.

7. PASO 7

   

   Lavar y secar las uvas. Corta cada uva por la mitad y retira las semillas, si las hubiera. Puedes tomar uvas de cualquier color.

8. PASO 8

   

   Ahora prepara los ingredientes para el aderezo. La crema agria debe quedar espesa, no acuosa. Elige mayonesa a tu gusto. No es necesario mezclarlo, pero sustituir todo por crema agria, mayonesa o yogur natural.

9. PASO 9

   

   Pica finamente el maní con un cuchillo o muele en una licuadora hasta obtener migajas medianas. Los cacahuetes son adecuados crudos o tostados.

10. PASO 10

    

    Mezclar mayonesa con crema agria y nueces picadas.

11. PASO 11

    

    Coloca los ingredientes en un plato en forma de hemisferio. Primero, coloca la mitad del filete de pollo y cúbrelo con el aderezo.

12. PASO 12

    

    A continuación, distribuya la mitad de los huevos rallados y vierta también sobre ellos mayonesa y crema agria.

13. PASO 13

    

    Coloque la mitad del queso rallado en la siguiente capa y unte con aderezo. Luego repite las capas nuevamente.

14. PASO 14

    

    Unta la última capa de queso rallado por toda la superficie con mayonesa y crema agria.

15. PASO 15

    

    Extiende la última capa de mitades de uva. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas o más.

16. PASO 16

    

    Antes de servir, espolvorea la ensalada con maní tostado picado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

kalina

18.11.2023

4.6

Entre las opciones de ensalada con uvas, conozco la ensalada Tiffany's. Receta genial para la mesa navideña. En general, considero que la combinación de ensalada con pollo, uvas, queso y nueces es la más acertada.

corazón

18.11.2023

4.9

Me interesó la combinación inusual de productos en la ensalada. Decidí hacer una ensalada con pollo, uvas, queso y nueces según esta receta. Simplemente no puse las tuercas por mis propios motivos. Elegí uvas azules agridulces, les quité las semillas y las corté por la mitad. Filete de pollo cortado en cubos, marinado en curry y frito en aceite hasta que esté dorado. Rallé huevos duros y queso duro (tomé holandés) en un rallador grueso. Coloqué la ensalada en capas, como en la descripción de la receta, untándola con mayonesa. Por mi cuenta, agregué cebollas blancas de lechuga picadas a la capa de pollo. Coloqué las capas en forma de racimo de uvas en un plato ovalado. Mi ensalada permaneció en el refrigerador durante la noche. Después de montar la ensalada en capas, decidí disponerla en forma de racimo de uvas. Decoré la ensalada con mitades de uva y la adorné con perejil fresco. La ensalada se veía deliciosa y el sabor era simplemente increíble. Todos los ingredientes se complementan a la perfección. Me gustó especialmente el pollo frito al curry. Y los huevos, el queso y las uvas combinan de manera poco realista con el filete de pollo frito. Esta ensalada definitivamente decorará cualquier festividad. La ensalada hará las delicias no solo de la vista, sino también del paladar. Delicioso. Gran receta. ¡Muchas gracias al autor!

oxa

18.11.2023

4.5

Me gustó mucho la ensalada con pollo, uvas, queso y nueces, ¡está realmente deliciosa! Y queda espectacular en la mesa y destaca entre otros platos. La próxima vez intentaré hacerlo con uvas rojas. Gracias por la receta.